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Autor:
Abecassis, Joel, Chaurand, Marc, Lullien-Pellerin, Valerie, Mabille, Frederic, Rouau, Xavier, Sadouti , A., Samson, Marie-Francoise
Publikováno v:
Innovations Agronomiques (19), 51-62. (2012)
Le fractionnement par voie sèche tire profit des hétérogénéités structurales et de distribution des constituants du grain de blé afin de produire des ingrédients qui seront la base des produits céréaliers de grande consommation. Le procéd
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1582::590f7e616bbdb15edd79dc981704ad48
http://prodinra.inra.fr/record/169667
http://prodinra.inra.fr/record/169667
Autor:
Cecile Barron, Joel Abecassis, Marc Chaurand, Valerie Lullien-Pellerin, Frederic Mabille, Xavier Rouau, Sadouti, A., Marie-Francoise Samson
Publikováno v:
Innovations Agronomiques
Innovations Agronomiques, INRAE, 2012, 19, pp.51-62
Industries des Céréales
Industries des Céréales, 2013, 182, pp.11-18
Innovations Agronomiques, INRA, 2012, 19, pp.51-62
HAL
Innovations Agronomiques, INRAE, 2012, 19, pp.51-62
Industries des Céréales
Industries des Céréales, 2013, 182, pp.11-18
Innovations Agronomiques, INRA, 2012, 19, pp.51-62
HAL
IATE Axe 1 : Fractionnement des Agro ressources : bases structurales et physicochimiques ; procédés de broyage, extraction et de séparation; order to produce food ingredients that will be the base of a large number of cereal-based food products.Dr
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::1ef0bdaedc5fa1dd682ec7925d2be02d
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01267813
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