Výsledky vyhledávání - "Saborirad, Shahram"

Akademický článek

Optimizing the ultrasonic extraction of polyphenols from mango peel and investigating the characteristics, antioxidant activity and storage stability of extract nanocapsules in maltodextrin/whey protein isolate

Autor: Saborirad, Shahram, Baghaei, Homa, Hashemi-Moghaddam, Hamid

Publikováno v: In Ultrasonics Sonochemistry February 2024 103

Zobrazit plný text záznamu