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pro vyhledávání: '"SUINO PESANTE"'
Autor:
MARTELLI, GIOVANNA, NANNONI, ELEONORA, GRANDI, MONICA, BONALDO, ALESSIO, ZAGHINI, GIULIANO, VITALI, MARIKA, BIAGI, GIACOMO, SARDI, LUCA
La presente prova ha coinvolto 40 suini, maschi castrati, ibridi commerciali destinati alla produzione del Prosciutto di Parma. Gli animali sono stati suddivisi in due gruppi omogenei di 20 suini ciascuno e allevati fino al peso medio di macellazione
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4094::64321bd17936e17a0731490f3c7f5c5c
http://hdl.handle.net/11585/474766
http://hdl.handle.net/11585/474766
L'articolo descrive le possibili strategie (scelta di tipi genetici, alimentazione, tecniche di allevamento) utili all'ottenimento della massima valorizzazione, in sede di macello, delle carcasse derivanti da suini pesanti da salumificio.
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::b6d3eb70c9a9f61f10d36c14ee0167c1
http://hdl.handle.net/11585/10001
http://hdl.handle.net/11585/10001
Autor:
C, Gorni, C, Garino, S, Iacuaniello, B, Castiglioni, A, Stella, G L, Restelli, G, Pagnacco, P, Mariani
Publikováno v:
Animal genetics
42 (2011): 161–171.
info:cnr-pdr/source/autori:Gorni C., Garino C., Iacuaniello S., Castiglioni B., Stella A., Restelli G. L., Pagnacco G., Mariani P./titolo:Transcriptome analysis to identify differential gene expression affecting meat quality in heavy Italian pigs/doi:/rivista:Animal genetics (Print)/anno:2011/pagina_da:161/pagina_a:171/intervallo_pagine:161–171/volume:42
42 (2011): 161–171.
info:cnr-pdr/source/autori:Gorni C., Garino C., Iacuaniello S., Castiglioni B., Stella A., Restelli G. L., Pagnacco G., Mariani P./titolo:Transcriptome analysis to identify differential gene expression affecting meat quality in heavy Italian pigs/doi:/rivista:Animal genetics (Print)/anno:2011/pagina_da:161/pagina_a:171/intervallo_pagine:161–171/volume:42
Suppressive subtractive hybridization (SSH) was used to analyse the muscle transcriptome and identify genes affecting meat quality within an Italian pig population of Large White and Landrace purebred individuals. Seven phenotypes were recorded at sl
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid_dedup__::37378aebc086b898227f247d7550452c
http://www.cnr.it/prodotto/i/11166
http://www.cnr.it/prodotto/i/11166
I lipidi vengono impiegati nella dieta del suino pesante al fine di soddisfare le esigenze energetiche. Tale integrazione può essere effettuata impiegando grassi di origine animale o grassi vegetali come presenti in natura o idrogenati. I grassi ani
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4094::f75afa87994f664314ad27278f1ab561
http://hdl.handle.net/11585/64081
http://hdl.handle.net/11585/64081
European livestock production depends, at a large extent, on soybean meal import. Furthermore, since the most part of soybean is genetically modified, several Italian and European producers have taken a caution stance towards these organism (GMOs) an
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4094::f244172071c125f78473227f4364fdb6
http://hdl.handle.net/11585/62060
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