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Autor:
Pereira, José Maurício, Stolf, Rubismar, da Silva, José da Conceição Barbosa, Vicentini-Polette, Carolina M., da Silva, Paula Porrelli Moreira, Biazotto, Anaíle M., Spoto, Marta Helena Fillet, Verruma-Bernardi, Marta Regina, Sala, Fernando Cesar
Publikováno v:
In Scientia Horticulturae 15 October 2021 288
Autor:
Martinez, Marcela *, Santos, Camila Peixoto dos, Verruma-Bernardi, Marta Regina, Carrilho, Elma Neide Vasconcelos Martins, Silva, Paula Porrelli Moreira da, Spoto, Marta Helena Fillet, Ciarrocchi, Isabella Rocha, Sala, Fernando Cesar
Publikováno v:
In Scientia Horticulturae 5 February 2021 277
Autor:
Ciarrocchi, Isabella Rocha, Mendes, Kassio Ferreira, Pimpinato, Rodrigo Floriano, Spoto, Marta Helena Fillet, Tornisielo, Valdemar Luiz
Publikováno v:
In Radiation Physics and Chemistry February 2021 179
Autor:
da Silva, Paula Porrelli Moreira *, de Oliveira, Jacqueline, Biazotto, Anaíle dos Mares, Parisi, Marise Martins, da Glória, Eduardo Micoti, Spoto, Marta Helena Fillet
Publikováno v:
In Industrial Crops & Products 15 November 2020 156
Autor:
Zillo, Rafaela Rebessi, da Silva, Paula Porrelli Moreira, de Oliveira, Jacqueline, da Glória, Eduardo Micotti, Spoto, Marta Helena Fillet
Publikováno v:
In Scientia Horticulturae 15 September 2018 239:70-77
Autor:
Antonia, Barbara Della, de Oliveira, Jacqueline, da Silva, Paula Porrelli Moreira, dos Mares Biazotto, Anaíle, de Toledo, Nataly Maria Viva, da Glória, Eduardo Micotti, Spoto, Marta Helena Fillet
Publikováno v:
Food Production, Processing & Nutrition; 4/6/2024, Vol. 6 Issue 1, p1-13, 13p
Autor:
Galli, Bruno Domingues, Martin, José Guilherme Prado, da Silva, Paula Porrelli Moreira, Porto, Ernani, Spoto, Marta Helena Fillet
Publikováno v:
In International Journal of Food Microbiology 3 October 2016 234:71-75
Autor:
Domarco Rachel Elisabeth, Spoto Marta Helena Fillet, Blumer Lucimara, Walder Júlio Marcos Melges
Publikováno v:
Scientia Agricola, Vol 56, Iss 4, Pp 981-986 (1999)
O comportamento de uva cv. Itália, aquecida e irradiada com diferentes doses de radiação ionizante, foi estudado através de análises químicas (teor de sólidos solúveis, acidez titulável e pH) e análise sensorial (aparência e firmeza). Para
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/18ec382cecca47a9b08c780d131968a9
Autor:
Iemma Juliana, Alcarde André Ricardo, Domarco Rachel Elisabeth, Spoto Marta Helena Fillet, Blumer Lucimara, Matraia Clarice
Publikováno v:
Scientia Agricola, Vol 56, Iss 4suppl, Pp 1193-1198 (1999)
Este trabalho estudou o efeito da radiação gama na população microbiológica, teor de sólidos solúveis, acidez titulável, pH and conteúdo de vitamina C do suco natural de laranja. A atividade microbiana pode causar a deterioração do suco de
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/0264cdc85c11491f921d4758addf20d7
Autor:
Emídio, João Expedito, Verruma-Bernardi, Marta Regina, Silva, Maria Altenhofen da, Spoto, Marta Helena Fillet, Borges, Maria Teresa Mendes Ribeiro
Publikováno v:
Revista de Ciências Agrárias; vol. 42 n.º 4 (2019); 1078-1085
Revista de Ciências Agrárias; Vol. 42 Núm. 4 (2019); 1078-1085
Revista de Ciências Agrárias; Vol. 42 No. 4 (2019); 1078-1085
Revista de Ciências Agrárias; Vol. 42 Núm. 4 (2019); 1078-1085
Revista de Ciências Agrárias; Vol. 42 No. 4 (2019); 1078-1085
The aim of the study was to evaluate the process of sucrose hydrolysis by the action of enzymes present in baker’s yeast (Saccharomyces cerevisiae)in a solution of VHP sugar and sugarcane juice. The production and characterization of sugarcane mola
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=sarcservicod::585aa89928fe3cf1a3c28a75ceea6d69
https://revistas.rcaap.pt/rca/article/view/18776
https://revistas.rcaap.pt/rca/article/view/18776