Výsledky vyhledávání - "SORIANO SANTOS, JORGE"

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Polyacrylamide gel electrophoresis-SDS as a tool to study myofibrillar proteins. A review

Autor: Perez-Chabela, M. Lourdes, Soriano-Santos, Jorge, Ponce-Alquicira, Edith, Diaz-Tenorio, L. Mariana

Publikováno v: Nacameh, Vol 9, Iss 2, Pp 77-96 (2015)

Miofibrillar proteins are part of land and sea animals’ muscle. Nonetheless, even when muscle proteins are the same type of proteins, their structure, rigor mortis time, and biochemical process associated to muscle to meat conversion, are different

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::d77d6bf9f70a0b6a497378efd2666567
http://cbs.izt.uam.mx/nacameh/v9n2/Nacameh_v9n2_077_PerezCh-etal.pdf

Zobrazit plný text záznamu

Influence of initial pH of the growing medium on the activity, production and genes expression profiles of laccase of Pleurotus ostreatus in submerged fermentation

Autor: Díaz, Rubén, Téllez-Téllez, Maura, Sánchez, Carmen, Bibbins-Martínez, Martha D, Díaz-Godínez, Gerardo, Soriano-Santos, Jorge

Publikováno v: Electronic Journal of Biotechnology v.16 n.4 2013
SciELO Chile
CONICYT Chile
instacron:CONICYT
Universidad Autónoma Metropolitana
UAM
Redalyc-UAM
Instituto Politécnico Nacional
IPN
Redalyc-IPN
Electronic Journal of Biotechnology, Volume: 16, Issue: 4, Pages: 6-6, Published: 15 JUL 2013

Background: Enzymatic activity and laccase isoenzymes number of Pleurotus ostreatus grown in different pH values of the growing medium in submer ged fermentation and incubated in buffer solutions of different initial pH values were determined. The ex

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::d2b8669e6eda39d817e5e9acfa5a37ae
http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-34582013000400006

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Solubility of amaranth seed proteins in sodium sulphate and sodium chloride: the main factor in quantitative extraction for analysis.

Autor: Soriano-Santos, Jorge, Iwabuchi, Setsuko, Fujimoto, Kenshiro

Publikováno v: International Journal of Food Science & Technology; Jun1992, Vol. 27 Issue 3, p337-346, 10p

Zobrazit plný text záznamu

Lisina-reactiva y valor biologico de semillas procesadas de A. Hypochondriacus

Autor: Soriano Santos, Jorge

Publikováno v: Universidad Nacional Autónoma de México
UNAM
Repositorio de Tesis DGBSDI, Dirección General de Bibliotecas y Servicios Digitales de Información, UNAM

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::a9e3e5882d938a4165f20222ee4a948a
https://ru.dgb.unam.mx/handle/DGB_UNAM/TES01000053535

Zobrazit plný text záznamu