Výsledky vyhledávání - "SOHOUNHLOUE, Dominique C. K."

Akademický článek

Effet des prétraitements post-récolte des amandes de Pentadesma butyracea (Sabine) sur la technologie d’extraction en milieu réel et la qualité du beurre

Autor: Aissi M. Vahid, Tchobo Fidèle P., Natta Armand K., Piombo Georges, Villeneuve Pierre, Sohounhloue Dominique C. K., Soumanou Mohamed M.

Publikováno v: Oléagineux, Corps gras, Lipides, Vol 18, Iss 6, Pp 384-392 (2011)

Pentadesma butter is still traditionally extracted starting from pretreated almonds by traditional techniques of heating. The aim of this work was to study the effect of the almonds post-harvest pretreatments on the physicochemical characteristics, t

Externí odkaz: https://doaj.org/article/9483d4f385014d8f99379376aabf8995

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

EFFECT OF ESSENTIAL OIL OF PIMENTA RACEMOSA ON MICROFLORA AFFECTING QUALITY OF AFRICAN MUSTARD OBTAINED FROM FERMENTED SEEDS OF PARKIA BIGLOBOSA JACK. P. BR.

Autor: ADJOU, Euloge S., ALLAVO, T. U. Makosso Antoine, AKOTOWANOU, Oscar, KOGBETO, Jasmine A., VODOUNOU, Audray, SOHOUNHLOUE, Dominique C. K.

Publikováno v: Food & Environment Safety; 2021, Vol. 20 Issue 2, p165-171, 7p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

EFFECT OF ESSENTIAL OIL OF MENTHA SPICATA L. FROM BENIN ON THE QUALITY OF MANGO PUREE IN STORAGE MODEL FOOD SYSTEMS AT 4° AND 25°C.

Autor: ADJOU, Euloge S., DEGNON, René G., GBAGUIDI, Bertin A., DAHOUENON-AHOUSSI, Edwige, SOUMANOU, Mohamed, SOHOUNHLOUE, Dominique C. K.

Publikováno v: Food & Environment Safety; 2017, Vol. 16 Issue 3, p123-134, 12p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Improvement of Fermented Fish Flour Quality Using Essential Oil Extracted From Fresh Leaves of Pimenta racemosa (Mill.) J. W. Moore.

Autor: Adjou, Euloge S., Dègnon, René G., Dahouenon-Ahoussi, Edwige, Soumanou, Mohamed M., Sohounhloue, Dominique C. K.

Publikováno v: Natural Products & Bioprospecting; Aug2017, Vol. 7 Issue 4, p299-305, 7p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Periodical

Effet des prétraitements post-récolte des amandes de Pentadesma butyracea(Sabine) sur la technologie d’extraction en milieu réel et la qualité du beurre

Autor: Aissi, M. Vahid, Tchobo, Fidèle P., Natta, Armand K., Piombo, Georges, Villeneuve, Pierre, Sohounhloue, Dominique C. K., Soumanou, Mohamed M., Aissi, M. Vahid, Tchobo, Fidèle P., Natta, Armand K., Piombo, Georges, Villeneuve, Pierre, Sohounhloue, Dominique C. K., Soumanou, Mohamed M.

Publikováno v: OCL - Oilseeds and fats, Crops and Lipids; November 2011, Vol. 18 Issue: 6 p384-392, 9p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání