[Relato de Evento] Congresso Brasileiro de Inovação e Tecnologia na Gastronomia e na Ciência dos Alimentos 2020 – CBGCA

Autor: Soares, Cláudia Mesquita Pinto

Publikováno v: ROSA DOS VENTOS-Turismo e Hospitalidade; v. 13, n. 2 (2021): Revista Rosa dos Ventos-Turismo e Hospitalidade
Rosa dos Ventos (Caxias do Sul)
Universidade de Caxias do Sul (UCS)
instacron:UCS

RESUMONos dias 7 a 9 de outubro de 2020 aconteceu o Congresso Brasileiro de Inovação e Tecnologia na Gastronomia e na Ciência dos Alimentos [CBGCA]. O evento estava inicialmente previsto para maio de 2020 de forma presencial; a mudança para modo

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::e7c03894ef5e5928c33b8a5b1d350050
http://www.ucs.br/etc/revistas/index.php/rosadosventos/article/view/9263

A hospitalidade brasileira e a prevenção dos crimes de exploração sexual no Brasil

Autor: Soares, Cláudia Mesquita Pinto

O objetivo principal do artigo é promover o esclarecimento acerca do tema da exploração sexual de crianças e a relação desse crime com hospitalidade brasileira e o turismo, numa perspectiva conceptual e teórica. Alicerçando-se na experiência

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::690c890d70a45f4aa2a423b1e1650d71