Zobrazeno 1 - 10
of 187
pro vyhledávání: '"SIROLI, LORENZO"'
Autor:
Siroli, Lorenzo <1984>
The demand of minimally processed fruits and vegetables has increased in the last years. However, their intrinsic characteristics may favor the growth of pathogens and spoilage microbiota. The negative effects on human health reported for some tradit
Externí odkaz:
http://amsdottorato.unibo.it/6278/
Autor:
Mancuso, Giuseppe, Foglia, Alessia, Chioggia, Francesco, Drei, Pietro, Eusebi, Anna Laura, Lavrnić, Stevo, Siroli, Lorenzo, Carrozzini, Luigi Michele, Fatone, Francesco, Toscano, Attilio
Publikováno v:
In Journal of Environmental Management May 2024 359
Autor:
Rossi, Samantha, Gottardi, Davide, Siroli, Lorenzo, Giordani, Barbara, Vitali, Beatrice, Vannini, Lucia, Patrignani, Francesca, Lanciotti, Rosalba
Publikováno v:
In Journal of Functional Foods May 2024 116
Autor:
Glicerina, Virginia, Siroli, Lorenzo, Gottardi, Davide, Ticchi, Nicole, Capelli, Filippo, Accorsi, Riccardo, Gherardi, Matteo, Minelli, Matteo, Fiorini, Maurizio, Andrisano, Vincenza, Colombo, Vittorio, Manzini, Riccardo, Lanciotti, Rosalba, Romani, Santina
Publikováno v:
In Applied Food Research December 2023 3(2)
Autor:
D'Alessandro, Margherita, Gottardi, Davide, Di Nunzio, Mattia, Borgonovi, Sara Margherita, Parolin, Carola, Vitali, Beatrice, Lanciotti, Rosalba, Siroli, Lorenzo, Patrignani, Francesca
Publikováno v:
In Journal of Functional Foods August 2023 107
Autor:
Siroli, Lorenzo, Glicerina, Virginia, Capelli, Filippo, Patrignani, Francesca, Fiorini, Maurizio, Andrisano, Vincenza, Minelli, Matteo, Gherardi, Matteo, Lanciotti, Rosalba, Colombo, Vittorio, Romani, Santina
Publikováno v:
In Food Packaging and Shelf Life June 2023 37
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Gottardi, Davide, Siroli, Lorenzo, Braschi, Giacomo, Rossi, Samantha, Serrazanetti, Diana I., Patrignani, Francesca, Lanciotti, Rosalba
Publikováno v:
In Food Research International September 2022 159
Autor:
Siroli, Lorenzo, Burns, Patricia, Borgo, Florencia, Puntillo, Melisa, Drago, Silvina, Forzani, Liliana, D’ Alessandro, Maria Eugenia, Reinheimer, Jorge, Perotti, Cristina, Vinderola, Gabriel
Publikováno v:
In International Dairy Journal March 2021 114
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.