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Autor:
Nelsy Hoyos-Yela, Rocío Pérez-Imbachí, Silvio Andrés Mosquera-Sánchez, Sandra Patricia Paz-Peña
Publikováno v:
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, Vol 22, Iss 2 (2019)
Se buscó minimizar el efecto de factores ambientales sobre la calidad pos cosecha del tomate, mediante la aplicación de recubrimiento elaborado con almidón de yuca modificado por vía ácida. La modificación de la estructura original de una suspe
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/3e59441e816f43dd8944688bccf07ae2
Autor:
EMERSON ARTURO SUAREZ, SANDRA PATRICIA PAZ PEÑA, DIANA CAROLINA ECHEVERRIA RESTREPO, KATHERIN RUIZ, SILVIO ANDRÉS MOSQUERA-SÁNCHEZ
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 14, Iss 2, Pp 29-37 (2016)
Ahuyama production in the Department of Cauca has declined over the past 3 years and technological demands not served to resolve the situation are. Two planting systems (traditional system and improved system) of ahuyama variety Bolo Verde in Guachen
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/9ac72355d4cc4764989f861ee84f4271
Autor:
Silvio Andrés Mosquera Sánchez, Nesly Hoyos Yela, Rocío Pérez Imbachí, Sandra Patricia Paz Peña
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 18, Iss 2 (2020)
Se aplicó un recubrimiento elaborado con almidón de yuca modificado por vía ácida, para evaluar el comportamiento pos-cosecha del tomate bajo condiciones ambientales, determinando su efecto sobre las características estructurales del tomate y su
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/554e12b4de7d40d58d46c541e10138c0
Autor:
Sandra Patricia Paz-Peña, Silvio Andrés Mosquera-Sánchez, Rocío Pérez-Imbachí, Nelsy Hoyos-Yela
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Volume: 18, Issue: 2, Pages: 145-155, Published: DEC 2020
Biotechnology in the Agricultural and Agroindustrial Sector; Vol. 18 No. 2 (2020): July to December; 145-154
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial; Vol. 18 Núm. 2 (2020): Julio a Diciembre; 145-154
Biotechnology in the Agricultural and Agroindustrial Sector; Vol. 18 No. 2 (2020): July to December; 145-154
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial; Vol. 18 Núm. 2 (2020): Julio a Diciembre; 145-154
A coating elaborated with modified cassava starch was applied by acid route, to evaluate the post-harvest behavior of the tomato under environmental conditions, determining its effect on the microbiological and structural characteristics. The modific
Autor:
Katterine Salazar Anacona, Dora Alejandra Castillo Silva, Silvio Andrés Mosquera Sánchez, Edwuin Rengifo Canizales
Publikováno v:
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, Vol 21, Iss 1 (2018)
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, Volume: 21, Issue: 1, Pages: 71-80, Published: 30 JUN 2018
Repositorio Institucional UDCA
Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A
instacron:Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, Volume: 21, Issue: 1, Pages: 71-80, Published: 30 JUN 2018
Repositorio Institucional UDCA
Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A
instacron:Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A
La papaya tiene elevada demanda en el mundo; sin embargo, la producción y la exportación se afectan por microorganismos fitopatógenos y pérdidas pos cosecha, cercanas al 25-40% en la cadena de suministro, sobre todo, en transporte y en almacenami
Autor:
Silvio Andrés Mosquera Sánchez, José Luis Hoyos Concha, Héctor Samuel Villada Castillo, Diana Alejandra Solís Jimenez, Lady Nathaly Pineda Salazar
Publikováno v:
Producción + Limpia. 10:31-37
Introduction. The production and commercialization of avocado are growing, but there are postharvest handling inconsistencies that lead to poor product quality. This situation must be corrected in order to ensure the proper conservation by using appr
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Volume: 12, Issue: 2, Pages: 9-9, Published: DEC 2014
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 12, Iss 2, Pp 9-9
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 12, Iss 2, Pp 9-9
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::7477de775d2b6b73406bcf0311e8f7db
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1692-35612014000200001&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1692-35612014000200001&lng=en&tlng=en
Autor:
Katherin Ruiz, Silvio Andrés Mosquera Sánchez, Emerson Arturo Suarez, Diana Carolina Echeverria Restrepo, Sandra Patricia Paz Eña
Publikováno v:
Biotecnoloía en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. 14:29
La produccion de ahuyama en el Departamento del Cauca ha disminuido en los ultimos 3 anos y se encuentran demandas tecnologicas no servidas para solventar la situacion. Se compararon dos sistemas de siembra (sistema tradicional y sistema mejorado) de
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 14, Iss 1, Pp 19-26
Los polihidroxialcanoatos (PHAs) son poliésteres intracelulares sintetizados por diferentes especies bacterianas, las cuales los acumulan como gránulos cuando se encuentran en condiciones limitantes de nutrientes esenciales para su crecimiento como
Autor:
Diana Yamile Ordoñez Bolaños, Silvio Andrés Mosquera Sánchez, Lyda Patricia Mosquera Sánchez, Danyely Zuñiga Camacho, José Luis Hoyos Concha
Publikováno v:
Redalyc
El pimiento (Capsicum annuum) tiene gran potencial agroindustrial debido a sus propiedades nutricionales y composicionales pero es susceptible al deterioro por sus condiciones de manipulación que ocasionan pérdidas de calidad del producto y dismi
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::cc08b4b956242bfa73af308381269db3
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=263131167006
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