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pro vyhledávání: '"SANTOS, K. M. O. dos"'
Autor:
SANTOS, K. M. O. dos, OLIVEIRA, I. K. C. P. de, OLIVEIRA, M., OLIVEIRA, A., SILVA, G. da, EGITO, A. S. do, BURITI, F.
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Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1113140
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Autor:
DIAS, J. F., SIMBRAS, B. D., BERES, C., SANTOS, K. M. O. dos, CABRAL, L. M. C., MIGUEL, M. A. L.
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1122601
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Autor:
ROLIM, F. R. L., SANTOS, K. M. O. dos, BARCELOS, S. C. de, EGITO, A. S. do, RIBEIRO, T. S., CONCEIÇÃO, M. L. da, MAGNANI, M., OLIVEIRA, M. E. G. de, QUEIROGA, R. de C. R. do E.
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This study evaluated the viability of Lactobacillus rhamnosus EM1107 incorporated in semi-hard goat cheese (Coalho) when exposed to simulated gastrointestinal conditions, as well as the inhibitory effects of this strain against pathogenic bacteria in
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Autor:
BOMFIM, M. A. D., QUEIROGA, R. de C. do E., AGUILA, M. B., MEDEIROS, M. do C., FISBERG, M., RODRIGUES, M. T., SANTOS, K. M. O. dos, LANNA, D. P. D.
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O desafio de ampliação do mercado do leite de cabra tem estimulado ações de pesquisa, desenvolvimento e inovação para desenvolvimento de alimentos diferenciados. Uma das alternativas é a produção de lácteos com alto teor de ácido linoleico
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Resumo: O objetivo deste trabalho foi realizar a avaliação crítica da legislação brasileira de sucos de fruta, com ênfase no suco de fruta pronto para beber. De acordo com a legislação brasileira, os sucos industrializados devem atender à le
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Autor:
SANTOS, K. M. O. dos, BURITI, F. C. A.
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Autor:
SANTOS, K. M. O. dos
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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/868060
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Autor:
SANTOS, K. M. O. dos
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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/534404
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