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Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA-Alice)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
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O Brasil é o maior produtor, consumidor e exportador mundial de acerola, Malpighia emarginata. Devido ao seu alto teor em vitamina C, a acerola possui grande potencial de industrialização e despertou o interesse de produtores e do mercado consumid
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1147291
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