Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"S.N. Akoma"'
Publikováno v:
Journal of Food Processing and Preservation. 38:721-727
This study investigated the effect of germinated tigernut and Moringa flour addition on the quality characteristics of wheat-based bread. Wheat, germinated tigernut and Moringa flours were blended at different proportions where 100% wheat flour serve
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::ff90f8ed651a53760e1f38a513bff507
https://doi.org/10.1111/jfpp.12023
https://doi.org/10.1111/jfpp.12023
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.