Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"S. Y. V. Putri"'
Publikováno v:
Jurnal Peternakan Indonesia, Vol 22, Iss 1, Pp 29-37 (2020)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan berbagai konsentrasi kalsium klorida (CaCl2) pada proses koagulasi susu menggunakan ekstrak jahe merah terhadap sifat fisik dan akseptabilitas keju. Penelitian menggunakan analisis statist
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/3ec4f0f02906442a9fc8fda5db2d8258
Publikováno v:
Jurnal Peternakan Indonesia, Vol 22, Iss 1, Pp 29-37 (2020)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan berbagai konsentrasi kalsium klorida (CaCl2) pada proses koagulasi susu menggunakan ekstrak jahe merah terhadap sifat fisik dan akseptabilitas keju. Penelitian menggunakan analisis statist
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::be3087c0d3eec8564d307ba65ca4f866
https://doi.org/10.25077/jpi.22.1.29-37.2020
https://doi.org/10.25077/jpi.22.1.29-37.2020