Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"S. Omagor"'
Autor:
J. Muyonga, Jørgen Steen Madsen, Denis Mpairwe, D.E. Mushi, K. Kamatara, S. Omagor, Z. Nantongo, Carl Emil Eskildsen, D. Mutetikka, Mette Christensen
Publikováno v:
Livestock Science. 169:175-179
This study investigated the effect of age at slaughter, pre-rigour carcass suspension and their interaction on meat quality of longissimus dorsi from Ankole bulls. Ankole bulls (45) were evenly distributed into three age groups (2, 3 or 5 years). Imm
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::bfc5fed878db3287f51e72630ac9cd57
https://doi.org/10.1016/j.livsci.2014.09.018
https://doi.org/10.1016/j.livsci.2014.09.018
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.