Zobrazeno 1 - 10
of 23
pro vyhledávání: '"S. Merzlov"'
Publikováno v:
Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія: Харчові технології, Vol 24, Iss 98, Pp 9-12 (2022)
Beekeeping products, including flower honey, are widely used in hotel and restaurant complexes. In this article, we provide data on the chemical composition of flower honey used in hotel and restaurant complexes of the Bilotserkiv region. Samples of
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/eb4087fb93454025a1ce08793af8bf2f
Autor:
L. Korol-Bezpala, S. Merzlov, V. Marshalok, H. Merzlova, Y. Shurchkova, H. Kalinina, O. Hrebelnyk
Publikováno v:
Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія: Харчові технології, Vol 23, Iss 96, Pp 15-18 (2021)
Foods must contain all the nutrients necessary to maintain human health, development and life. These components include protein, fats, carbohydrates, vitamins, minerals and other biologically active substances, which must be in sufficient quantity an
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/159a6771c5aa47f0bbd1dcd043453bcf
Publikováno v:
Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія: Харчові технології, Vol 23, Iss 96, Pp 102-105 (2021)
The article presents the results of research of honey as a dessert in hotel and restaurant complexes of Bila Tserkva region. The analysis of researched samples of honey with the use of laboratory researches which were carried out in the conditions of
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/4e28aedca32c48e19b50339841770eef
Publikováno v:
Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія: Харчові технології, Vol 23, Iss 96, Pp 28-32 (2021)
The article highlights the current state of the production of dairy and vegetable food products. The results of studies of organoleptic and physical, chemical indicators of the quality of various herbal drinks: coconut, almond and oat, are presented,
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5a04fd84f2814bef9c27d1f4d0655bce
Publikováno v:
Наукові горизонти, Vol 81, Iss 8, Pp 77-81 (2019)
Saturated enzymes are an integral part of the technology of soft cheeses, which means that the market requires a significant amount of enzyme preparation, as recent studies have shown that consumption of whey cheese in Ukraine is increasing. An impor
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/63d72bdea2b74b50bda80233611d7a95
Publikováno v:
Tehnologìâ virobnictva ì pererobki produktìv tvarinnictva. :51-57
Significant accumulations of poultry droppings near large poultry enterprises are a problem both in Ukraine and abroad. An urgent issue is the search for rational methods of disposal of these wastes with the involvement of natural, ecologically safe
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::58da5ab8be78a53bf9b26168d7b81293
https://doi.org/10.33245/2310-9289-2022-175-2-51-57
https://doi.org/10.33245/2310-9289-2022-175-2-51-57
Publikováno v:
Tehnologìâ virobnictva ì pererobki produktìv tvarinnictva. :58-63
There is no doubt in the fact that preparations containing Trichoderma as the main component are currently a real alternative to synthetic agrochemicals as antagonists of soil-borne plant diseases and growth stimulators. The use of this kind of drugs
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::97eba16a728ca4e4d34e9ba28bda3254
https://doi.org/10.33245/2310-9289-2022-175-2-58-63
https://doi.org/10.33245/2310-9289-2022-175-2-58-63
Autor:
O. Hrebelnyk, H. Kalinina, Y. Shurchkova, H. Merzlova, V. Marshalok, S. Merzlov, L. Korol-Bezpala
Publikováno v:
Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія: Харчові технології, Vol 23, Iss 96, Pp 15-18 (2021)
Foods must contain all the nutrients necessary to maintain human health, development and life. These components include protein, fats, carbohydrates, vitamins, minerals and other biologically active substances, which must be in sufficient quantity an
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::ca5c01e927c39896ec429ac56c2e2973
https://doi.org/10.32718/nvlvet-f9603
https://doi.org/10.32718/nvlvet-f9603
Publikováno v:
Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія: Харчові технології, Vol 23, Iss 96, Pp 102-105 (2021)
Beekeeping products, including flower honey, are widely used in hotel and restaurant complexes. In this article, we provide data on the chemical composition of flower honey used in hotel and restaurant complexes of the Bilotserkiv region. Samples of
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::358ab630b76d79f599c576488045c4ee
https://doi.org/10.32718/nvlvet-f9617
https://doi.org/10.32718/nvlvet-f9617
Publikováno v:
Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія: Харчові технології, Vol 23, Iss 96, Pp 28-32 (2021)
The article highlights the current state of the production of dairy and vegetable food products. The results of studies of organoleptic and physical, chemical indicators of the quality of various herbal drinks: coconut, almond and oat, are presented,
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::ddbd42b7172f738cb57bbdd1df0ac169
https://doi.org/10.32718/nvlvet-f9606
https://doi.org/10.32718/nvlvet-f9606