Výsledky vyhledávání - "S. G. Sáyago Ayerdi"

Akademický článek

Efecto de la extracción asistida por ultrasonido en la liberación y bioaccesibilidad in vitro de carotenoides, en bebidas elaboradas con mango (Mangifera indica L.) ‘Ataulfo’

Autor: G. Mercado Mercado, V. López Teros, E. Montalvo González, G. A. González Aguilar, E. Álvarez Parrilla, S. G. Sáyago Ayerdi

Publikováno v: Nova Scientia, Vol 10, Iss 20, Pp 100-132 (2018)

Introducción Durante el proceso de industrialización del mango se generan cerca del 40 % de subproductos (SP, cáscara y pasta). Estos SP contienen carotenoides que benefician a la salud del consumidor. Por lo tanto, es un tema de interés conocer

Externí odkaz: https://doaj.org/article/075cc47e1d8e4591a0f420d636ec0198

Zobrazit plný text záznamu

Antioxidant capacity, antitopoisomerase activity and secondary metabolites identification in extracts of Cherimoya pulp (Annona cherimola Mill)

Autor: Jorge A. Sánchez-Burgos, F. F. Razura-Carmona, S. G. Sáyago-Ayerdi, A. Y. Bueno-Durán, M. V. Ramírez-Mares, E. Montalvo-González, V. M. Zamora Gasga

Publikováno v: Revista Bio Ciencias. 8

Annonaceae, like Annona cherimola Mill., are recognized by alternative medicine for their therapeutic properties, but little is known about the compounds that can provide such activity.Because the edible portion of this fruit is the pulp, in this wor

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b3328f9fe0df760b3424fbe42a924e37
https://doi.org/10.15741/revbio.08.e1165

Zobrazit plný text záznamu

Utilidad y controversias del consumo de ácidos grasos de cadena media sobre el metabolismo lipoproteico y obesidad Usefulness and controversial issues of middle-chain fatty acids consumption on lipid-protein metabolism and obesity

Autor: S. G. Sáyago-Ayerdi, M. P. Vaquero, A. Schultz-Moreira, S. Bastida, F. J. Sánchez-Muniz

Publikováno v: Nutrición Hospitalaria, Vol 23, Iss 3, Pp 191-202 (2008)

Los ácidos grasos de cadena media (AGCM) contienen entre 6 y 12 átomos de carbono y son digeridos, absorbidos y metabolizados de manera distinta que los ácidos grasos de cadena larga (AGCL). En este trabajo se revisan algunas de las utilidades pot

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::20b5e5f9a955cdc5f4913fd8f9d886d5
http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112008000300004

Zobrazit plný text záznamu

[Usefulness and controversial issues of middle-chain fatty acids consumption on lipid-protein metabolism and obesity]

Autor: S G, Sáyago-Ayerdi, M P, Vaquero, A, Schultz-Moreira, S, Bastida, F J, Sánchez-Muniz

Publikováno v: Nutricion hospitalaria. 23(3)

Middle-chain fatty acids (MCFA) contain 6-12 carbon atoms and are digested, absorbed and metabolized differently than long-chain fatty acids (LCFA). This work reviews some of the potential and real utilities of MCFA and their role on health. For this

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::9ae5fcbcd94d7c02fee726b112e14a01
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18560695

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání