Zobrazeno 1 - 10
of 68
pro vyhledávání: '"S. Doores"'
Autor:
W. H. Sveum, M. D. Pierson, J. N. Sofos, N. J. Stern, M. P. Hernandez, S. Doores, D. C. Westhoff, K. E. Deibel, H. Ng, M. P. Doyle, L. C. Blankenship
Publikováno v:
Journal of food protection. 48(7)
Nine cooperating laboratories, distributed throughout the United States, determined the interlaboratory reproducibility of a sensitive, selective method for isolation of Campylobacter jejuni and Campylobacter coli from foods, and determined the preva
Publikováno v:
Journal of Food Science. 55:1331-1333
A new process involving blanching in 0.05M citric acid and addition of 200 ppm CaNa2EDTA in the canning brine (ABC) was compared to the standard commercial method (SCM) for control of spoilage of canned mushrooms inoculated with C. sporogenes PA3679
Publikováno v:
Journal of Food Science. 53:1528-1536
A bioindicator was developed for verification of heat-hold-cool thermal processes for particulate foods. Spores of B. stearothermophilus were infused and immobilized within individual mushrooms using alginate gels. The particles were then made shelf-
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.