Zobrazeno 1 - 10
of 56
pro vyhledávání: '"S. Boguslawski"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Jörg Ehlbeck, S. Boguslawski, Kai Reineke, Antje Fröhling, Birgit A. Rumpold, Oliver Schlüter, Dietrich Knorr
Publikováno v:
Innovative Food Science & Emerging Technologies. 26:232-241
For food and feed safety of edible insects, effective decontamination methods need to be evaluated and developed. Traditional decontamination and preparation methods were reviewed and thermal and innovative inactivation methods for the decontaminatio
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::3834799cbf4196512701595ee651aecf
https://doi.org/10.1016/j.ifset.2014.09.002
https://doi.org/10.1016/j.ifset.2014.09.002
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
S. Boguslawski, W. Feleszko
Publikováno v:
Sleep Medicine. 40:e40
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8d71eb7919a4e516932f63208a4acfa9
https://doi.org/10.1016/j.sleep.2017.11.109
https://doi.org/10.1016/j.sleep.2017.11.109
Publikováno v:
Innovative Food Science & Emerging Technologies. 4:257-267
A comparison between the influence of pressure assisted thawing at 200 MPa and that of conventional thawing in 15 8C water at ambient pressure on the quality of thawed fish fillets has been carried out. Data showed that pressure assisted thawed and w
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::09aa53382132f79fb0edef877a815338
https://doi.org/10.1016/s1466-8564(03)00036-5
https://doi.org/10.1016/s1466-8564(03)00036-5
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Starch - Starke. 48:399-408
The effects of ultra-high pressure (UHP) on 25 starches were characterized via microscopy and DSC. Furthermore, the swelling behaviour, digestibility, paste viscosity and gel formation was determined. With few exceptions B-starches were shown to be m
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::f3ea7b20e22b542cce329d1327d818f3
https://doi.org/10.1002/star.19960481104
https://doi.org/10.1002/star.19960481104