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pro vyhledávání: '"Séchage par air chaud"'
Autor:
Brancheriau, Loïc, Girard, Sabine
Publikováno v:
Forêt-Entreprise
Vingt et un chênes pubescents, abattus dans l'Eure, ont été sciés en plots de 2 m et de 27 mm d'épaisseur. Une partie a été séchée à la scierie dans un séchoir industriel Cathild® de 30 m3 . Une autre partie a été séparée en 2 lots de
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3631::363eaf7e94a96ca74f1ce6aa19602f28
http://agritrop.cirad.fr/600499/
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Autor:
Mohamed Tahar Elaieb, Sarra Ben Ayed, Mohamed Larbi Khouja, Issam Touhami, S. Ouellani, Kévin Candelier
Publikováno v:
Journal of Tropical Forest Science
Eucalyptus is the second major wood species used for Tunisian reforestation since 1957, and they are found around the country in several arboretums. Eucalyptus may be an interesting raw material to the Tunisian wood industry. The main obstacle to its
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::13d61fe70cd9d1fd836639f100cb3cfd
http://agritrop.cirad.fr/592443/
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Publikováno v:
Biosystems Engineering
Cassava (Manihot esculenta) is the most important staple food in sub-Saharan Africa. However, the shelf-life of the crop is short and, for this reason, the roots are usually processed into more stable products like cassava flour by village-based ente
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::923e9a97eff67e3901e4387bb7dbb529
http://agritrop.cirad.fr/583686/
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Publikováno v:
Drying Technology
This work aims at evaluating the mass reduction of traditionally hot-smoked catfish ( Arius heudelotii ) during hot-air drying unit operation. Drying kinetics of fish fillets are proposed from experimental investigations, taking into account the rela
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::880d52dec3b7b786a15b6ea3233f45d9
http://agritrop.cirad.fr/572802/
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Autor:
Alonzo Macias, Maritza
La présente étude concerne l’évaluation de l’impact du séchage par air chaud (HAD), lyophilisation (FD) et « swell drying » (SD), procédé couplant le séchage par air chaud avec le procédé de Détente Instantanée Contrôlée (DIC), sur
Externí odkaz:
http://www.theses.fr/2013LAROS398/document
Autor:
Alonzo Macias, Maritza
Publikováno v:
Other. Université de La Rochelle, 2013. English. ⟨NNT : 2013LAROS398⟩
The aim of this study was to evaluate the effect of hot air drying (HAD), freeze-drying (FD) and swell drying (SD), which is a coupling of hot air drying to instant controlled pressure drop, (DIC) on the strawberry (Fragaria var. Camarosa) to compare
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::419f92f4a0751fa4903ec0c922963242
https://theses.hal.science/tel-01066753
https://theses.hal.science/tel-01066753
Autor:
Hernandez Bautista, Emilio, Sandoval Torres, Sadoth, Rodriguez Ramirez, Juan, Velasco Cruz, Omar Ali
Publikováno v:
Bois et Forêts des Tropiques
Actuellement il existe une augmentation de la demande en produits forestiers au niveau mondial. Le séchage est une étape importante à l'intérieur du processus de transformation du bois, une opération qui bonifie sa qualité et accroît sa valeur
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3631::dfebd1bb2b71696d9d7b233a25955d80
http://agritrop.cirad.fr/559181/
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Publikováno v:
Food drying science and technology : microbiology, chemistry, applications
Hui, Y. H. and Clary, Carter and Farid, Mohammed M. and Fasina, Oladiran O. and Noomhorm, Athapol and Welti-Chanes, Jorge. Food drying science and technology : microbiology, chemistry, applications, DEStech Publications, pp.721--743, 2008, 978-1-932078-56-5
Hui, Y. H. and Clary, Carter and Farid, Mohammed M. and Fasina, Oladiran O. and Noomhorm, Athapol and Welti-Chanes, Jorge. Food drying science and technology : microbiology, chemistry, applications, DEStech Publications, pp.721--743, 2008, 978-1-932078-56-5
International audience; no abstract
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::f8f2e66b87a6f6bb72847520b03d407f
https://hal.univ-reunion.fr/hal-01196088
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Séchage de produits alimentaires dans les pays en développement : validation de principes de séchoir
Autor:
Gomez Eslava, Camila
Dans le cadre de l'élaboration des outils et méthodes de conception d'équipements dans les pays du Sud, deux principes alternatifs de fonctionnement de séchoirs ont été validés. Un séchoir artificiel Flux Traversant et un séchoir solaire Ser
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3631::aa8c1548647a0cd39aad171a2cd4e1c7
http://agritrop.cirad.fr/527982/
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Autor:
Garcia-Alamilla, Pedro
El proceso de poscosecha de granos de cacao consiste en la recolección, apertura, fermentación, secado, selección y almacenamiento. La fermentación y secado son las principales operaciones de acondicionamiento para obtener un producto con caracte
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3631::87606368eecf7a41a1298e4549b14ba7
http://agritrop.cirad.fr/534990/
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