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Tesis por compendio
[ES] El sector agroalimentario constituye una de las industrias con mayor relevancia. Durante la producción de aceite de oliva, se generan grandes volúmenes de subproductos, destacando el alperujo, que contiene todos los re
[ES] El sector agroalimentario constituye una de las industrias con mayor relevancia. Durante la producción de aceite de oliva, se generan grandes volúmenes de subproductos, destacando el alperujo, que contiene todos los re
Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/10251/198859
Akademický článek
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Autor:
Olmo-García, Lucía, Monasterio, Romina Paula, Sánchez-Arévalo, Carmen María, Fernández-Gutiérrez, Alberto, Olmo-Peinado, José María, Carrasco-Pancorbo, Alegría
Publikováno v:
Journal of Agricultural and Food Chemistry; August 2019, Vol. 67 Issue: 33 p9295-9306, 12p
