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pro vyhledávání: '"Sódio"'
Publikováno v:
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, Vol 3, Iss 2 (2015)
Objetivo: Analisar o monitoramento do teor de sódio em alimentos industrializados coordenado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária e comparar os resultados com as metas de redução de sódio dos acordos voluntários assin
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https://doaj.org/article/22f9e9dbe64845db8aec9c9e30881ccb
Publikováno v:
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, Vol 3, Iss 2 (2015)
Para manter o organismo humano funcionando de modo adequado, estima-se que o consumo de sódio deve estar em torno de 200-500 mg por dia. Porém, se consumido em excesso, o sódio causa um aumento da pressão arterial, elevando o risco de oco
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https://doaj.org/article/03bb8bace0094f8cac0cc9d2dc96ed23
Autor:
Kathery Brennecke, Neli Mariza Azevedo Silva, Júlio César Maciel, Weber Soares Villas Boas, Rosane Cláudia Rodrigues, César Gonçalves de Lima, Roseli Seigling Lacerda, Marcos Roberto Ferraz
Publikováno v:
Boletim de Indústria Animal, Vol 64, Iss 3 (2007)
O trabalho foi realizado na FZEA,USP,Pirassununga e visou avaliar doses de sódio (sob a forma de sal pecuário) e de nitrogênio em capim-coastcross (Cynodon dactylon (L) Pers.), em duas épocas de corte. Verificou-se suas inter-relaçõ
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https://doaj.org/article/08ce2c77b8f9431a869ae186dacc93c0
Autor:
João Batista de Andrade, Evaldo Ferrari Júnior, Rosana Aparecida Possenti, Frederico Fontoura Leinz, Diorande Bianchini, Carlos Frederico de Carvalho Rodrigues
Publikováno v:
Boletim de Indústria Animal, Vol 58, Iss 2 (2013)
Foram desenvolvidos no Instituto de Zootecnia, Nova Odessa, SP, 3 ensaios (cana sem tratamento, cana tratada com 1,0% de hidróxido de sódio ou 0,5% de uréia) para avaliar os efeitos dos tratamentos quÃmicos no valor nutritivo da forragem.
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https://doaj.org/article/07b7a7bbbc9944b8b8800c635250c5b4
Publikováno v:
Alimentos e Nutrição, Vol 21, Iss 1, Pp 129-140 (2010)
Filés de peito de frango foram adicionados de salmouras contendo proteÃna isolada de soja (PIS), tripolifosfato de sódio (TPS) e sal (NaCl), com o objetivo de avaliar as caracterÃsticas fÃsico-quÃmicas das carnes. Em cada um dos oit
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::5180d332c596bbe35e6b8afd345f2df1
http://serv-bib.fcfar.unesp.br/seer/index.php/alimentos/article/view/1398
http://serv-bib.fcfar.unesp.br/seer/index.php/alimentos/article/view/1398
Autor:
A. M. NAVARRO, L. A. OLIVEIRA, J. F. FERREIRA, T. M. BRAGA COSTA, J. E. DUTRA DE OLIVEIRA, J. S. MARCHINI
Publikováno v:
Alimentos e Nutrição, Vol 20, Iss 4, Pp 657-662 (2010)
O objetivo do estudo foi avaliar o perfi l urinário de sódio em um grupo de crianças e adolescentes de uma escola Rural e de uma Urbana. Foram selecionados crianças e adolescentes de ambos os gêneros, com idades entre 6 e 12 anos, tota
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::02d17de7b9c7a0dbe357bc62aedb7b32
http://serv-bib.fcfar.unesp.br/seer/index.php/alimentos/article/view/1260
http://serv-bib.fcfar.unesp.br/seer/index.php/alimentos/article/view/1260
Publikováno v:
Alimentos e Nutrição, Vol 17, Iss 2, Pp 127-135 (2008)
O trabalho teve como objetivo traçar o perfil sensorial da salsicha ovina, elaborada com substituição parcial da gordura por óleo de arroz, como tal e quando imersa em solução de lactato de sódio, mediante a análise descritiva
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::fc6efef2b337efa755ebce85806fee55
http://serv-bib.fcfar.unesp.br/seer/index.php/alimentos/article/view/216
http://serv-bib.fcfar.unesp.br/seer/index.php/alimentos/article/view/216
Publikováno v:
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, Vol 3, Iss 2 (2015)
Para manter o organismo humano funcionando de modo adequado, estima-se que o consumo de sódio deve estar em torno de 200-500 mg por dia. Porém, se consumido em excesso, o sódio causa um aumento da pressão arterial, elevando o risco de oco
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::4cd24f4d903c586e1d531db275936232
https://157.86.10.37/index.php/visaemdebate/article/view/441
https://157.86.10.37/index.php/visaemdebate/article/view/441
Autor:
Inês, Elizabete de Jesus
Publikováno v:
Repositório Institucional da UFBA
Universidade Federal da Bahia (UFBA)
instacron:UFBA
Universidade Federal da Bahia (UFBA)
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::2ff496520ffa722f4b64344405fb7096
http://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/22568
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Publikováno v:
Alimentos e Nutrição, Vol 5, Iss 1 (2009)
RESUMO: Foram utilizados 1.440 ovos comerciais de casca branca, provenientes de galinha da linhagem Hyline-W36, com 78 semanas de idade, com o objetivo de verificar o efeito da presença de trincas da forma de higienização sobre a qualidade i
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http://serv-bib.fcfar.unesp.br/seer/index.php/alimentos/article/view/720
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