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Autor:
S. Santana Porbén
Publikováno v:
Nutrición Hospitalaria, Vol 27, Iss 3, Pp 894-907 (2012)
En este artículo se presenta una propuesta de diseño de un SHACCAL Sistema hospitalario de Control y Aseguramiento de la calidad de los procesos de cuidados alimentarios y nutricionales conducidos en un entorno hospitalario. La propuesta de diseño
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https://doaj.org/article/f3b52238a1814662aba6616e86d8d1cc
Autor:
S. Santana Porbén
Publikováno v:
Nutrición Hospitalaria, Vol 25, Iss 6, Pp 971-983 (2010)
Se condujo un ensayo clínico quasi-experimental para evaluar la tolerancia, seguridad y utilidad de una combinación de 4 lactobacilos + 1 bifidobacteria añadida a la medicación regular de pacientes de CU Colitis ulcerosa con daño mucosal variabl
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https://doaj.org/article/8ef549e5e58746659bdfb1675a8da9bd
Autor:
S. Santana Porbén, J. Barreto Penié
Publikováno v:
Nutrición Hospitalaria, Vol 24, Iss 5, Pp 548-557 (2009)
En este artículo se presenta una propuesta de diseño de un SHECAN Sistema hospitalario de Educación continuada en Alimentación y Nutrición, junto con el modelo de intervención desarrollado y conducido en el Hospital Clínico quirúrgico "Herman
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https://doaj.org/article/2380553430d54e488a971eb599da1f30
Publikováno v:
Nutrición Hospitalaria, Vol 23, Iss 4, Pp 354-365 (2008)
Justificación: La respuesta al tratamiento médico-quirúrgico del paciente quemado pudiera depender tanto de los estragos provocados por la agresión térmica, a saber las demandas metabólicas incrementadas, la aparición del Síndrome de Respuest
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https://doaj.org/article/7b4338f0be954344a13f6c89df8d47a9
Autor:
S. Santana Porbén
Publikováno v:
Nutrición Hospitalaria, Vol 23, Iss 4, Pp 395-407 (2008)
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https://doaj.org/article/f432562d9603464abec22597d60b9104
Autor:
M. Castellanos Fernández, S. Santana Porbén, E. García Jordá, A. Rodríguez de Miranda, J. Barreto Penié, Y. López Díaz, C. Martínez González
Publikováno v:
Nutrición Hospitalaria, Vol 23, Iss 1, Pp 68-74 (2008)
La Desnutrición Energética Nutrimental (DEN) es una manifestación muy frecuente entre los pacientes con Cirrosis Hepática (CH), y puede constituir un predictor negativo para la supervivencia de los mismos. Se realizó un estudio descriptivo prosp
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https://doaj.org/article/96d8834c43f64d08a66cbdbb4485ef73
Autor:
V. Ordóñez Pérez, E. Barranco Hernández, G. Guerra Bustillo, J. Barreto Penié, S. Santana Porbén, A. Espinosa Borrás, C. Martínez González, A. Anías Martínez
Publikováno v:
Nutrición Hospitalaria, Vol 22, Iss 6, Pp 677-694 (2007)
Introducción: La heterogenidad de las tasas de desnutrición asociada a la Insuficiencia Renal Crónica (IRC) en Hemodiálisis (HD) implica rendimiento(s) dispar(es) del(los) indicador(es) empleado(s). Objetivos: Identificar aquellos indicadores que
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https://doaj.org/article/82dc9061133e4f548963f812903437ba
Autor:
S. Santana Porbén, J. Barreto Penié, C. Martínez González, A. Espinosa Borrás, L. Morales Hernández
Publikováno v:
Nutrición Hospitalaria, Vol 22, Iss 4, Pp 425-435 (2007)
En este trabajo se presentan los resultados de 8 años de trabajo ininterrumpido de un Grupo de Apoyo Nutricional (GAN) dentro de un hospital de tercer nivel de la ciudad de La Habana (CUBA). Los resultados se refieren al desempeño del Grupo en los
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https://doaj.org/article/bdf79e499a764b11a4a60488d6105ddf
Autor:
S. Santana Porbén, J. Barreto Penié
Publikováno v:
Nutrición Hospitalaria, Vol 22, Iss 1, Pp 68-84 (2007)
El Grupo hospitalario de Apoyo Nutricional (GAN) es el escalón superior de la evolución de las formas de provisión de cuidados alimentarios y nutricionales al paciente hospitalizado. El GAN se destaca de otras formas precedentes por la armonía y
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https://doaj.org/article/3821fe4e47c942e6b5216c575e89621b
Autor:
S. Santana Porbén, J. Barreto Penié
Publikováno v:
Nutrición Hospitalaria, Vol 20, Iss 5, Pp 351-357 (2005)
Los Programas de Intervención Alimentaria, Nutrimental y Metabólica deben constituirse en la herramienta metodológica para el enfrentamiento del problema de salud que representa la desnutrición asociada a las enfermedades por un lado, y las "mala
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https://doaj.org/article/8e5c8ba3708c48978dc35fc8f3a93dad