Výsledky vyhledávání - "Ryan Irwanto Tunggal"

Stabilitas Fisik Krim Ekstrak Kulit Buah Alpukat Dengan Variasi Perbandingan Asam Stearat dan Trietanolamin

Autor: Karlah Lifie Riani Mansauda, Surya Sumantri Abdullah, Ryan Irwanto Tunggal

Publikováno v: Jurnal MIPA. 12:16-21

Karakteristik emulsi krim dipengaruhi oleh suhu, kecepatan agitasi, waktu, tekanan dan surfaktan. Variasi emulgator seperti asam stearat dan trietanolamin (TEA) dapat mempengaruhi stabilitas krim. Tujuan penelitian yaitu menguji kestabilan fisik krim

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::6e3c205f827d7e7759be888917af52ca
https://doi.org/10.35799/jm.v12i1.44221

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání