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Publikováno v:
Revista Brasileira de Saúde Materno Infantil, Vol 20, Iss 3, Pp 735-745 (2020)
Abstract Objectives: to identify dietary patterns (DP) and associated factors in first grade school-children in elementary schools in the South of Brazil. Methods: school-based cross-sectional study, with a non-probabilistic sample of 782 schoolchild
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/641d9d4e1893421db96e593f6863e856
Autor:
Josiele Flores Lisowski, Heloísa Marquardt Leite, Fernanda Bairros, Ruth Liane Henn, Juvenal Soares Dias da Costa, Maria Teresa Anselmo Olinto
Publikováno v:
Cadernos de Saúde Coletiva, Vol 27, Iss 4, Pp 380-389 (2019)
Resumo Introdução O sobrepeso e a obesidade são multicausais, porém seus determinantes ainda não foram completamente estudados. Objetivo Estimar a prevalência de sobrepeso e de obesidade e os fatores associados. Método Estudo transversal de ba
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/7fad4b7a4cf04120b18eb7ce0b1c6e7d
Autor:
Daiane Luisa Ternus, Ruth Liane Henn, Fernanda Bairros, Juvenal Soares da Costa, Maria Teresa Anselmo Olinto
Publikováno v:
Revista Brasileira de Epidemiologia, Vol 22, Iss 0 (2019)
RESUMO: Introdução: Padrões alimentares parecem predizer melhor o risco de doenças do que nutrientes ou alimentos isoladamente. Objetivo: Identificar padrões alimentares e fatores associados em mulheres adultas. Método: Estudo transversal, de b
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/a8092dec56d94fa094eb11638dd878ad
Autor:
Keli Vicenzi, Ruth Liane Henn, Ana Paula Weber, Vanessa Backes, Vera Maria Vieira Paniz, Talita Donatti, Maria Teresa Anselmo Olinto
Publikováno v:
Cadernos de Saúde Pública, Vol 31, Iss 5, Pp 1084-1094 (2015)
Estudo transversal, de base escolar, realizado em São Leopoldo, Rio Grande do Sul, Brasil, com o objetivo de avaliar a associação entre insegurança alimentar e excesso de peso em escolares do 1º ano do Ensino Fundamental das escolas municipais.
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/4ba9f612c7354500a1323c92eb097fc2
Autor:
Raquel Canuto, Marcos Pascoal Pattussi, Jamile Block Araldi Macagnan, Ruth Liane Henn, Maria Teresa Anselmo Olinto
Publikováno v:
Revista de Saúde Pública, Vol 49, Iss 0, Pp 1-8 (2015)
OBJECTIVE To analyze if metabolic syndrome and its altered components are associated with demographic, socioeconomic and behavioral factors in fixed-shift workers. METHODS A cross-sectional study was conducted on a sample of 902 shift workers of both
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/78564319fae54205a23971dcf6e51324
Autor:
Simone Bonatto, Ruth Liane Henn, Maria Teresa Anselmo Olinto, Luiz Antonio dos Anjos, Vivian Wahrlich, William Waissmann
Publikováno v:
Cadernos de Saúde Pública, Vol 30, Iss 9, Pp 1837-1848 (2014)
Este estudo testou reprodutibilidade e validade relativa, e estimou fatores de calibração de um QFA (questionário de frequência alimentar) com 120 itens alimentares, em 128 adultos. Aplicou-se um QFA e três inquéritos recordatórios de 24hs (IR
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/95f6c023dd7d470b84772296866a0e92
Autor:
Amine Farias Costa, Edna Massae Yokoo, Luiz Antonio dos Anjos, Vivian Wahrlich, Maria Teresa Anselmo Olinto, Ruth Liane Henn, William Waissmann
Publikováno v:
Revista Brasileira de Epidemiologia, Vol 16, Iss 2, Pp 513-524 (2013)
A aferição da ingestão alimentar (IA) usual é necessária para estabelecer, com acurácia, a relação entre a dieta e o aparecimento de doenças. Na maioria dos estudos, os dados de IA usual são coletados referentes ao período de um ano, sem c
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https://doaj.org/article/8e49713a4b8040aaa6d6e54f901f2c82
Autor:
Vanessa Backes, Maria Teresa Anselmo Olinto, Ruth Liane Henn, Cleber Cremonese, Marcos Pascoal Pattussi
Publikováno v:
Cadernos de Saúde Pública, Vol 27, Iss 3, Pp 573-580 (2011)
Estudo transversal de base populacional, com 1.100 adultos de São Leopoldo, Rio Grande do Sul, Brasil, investigou a associação entre aspectos psicossociais e excesso de peso. Entrevistas estruturadas foram realizadas utilizando-se questionário pa
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b4a52a4ca68a4981a319724af27ca825
Publikováno v:
Cadernos de Saúde Pública, Vol 26, Iss 11, Pp 2068-2079 (2010)
This study assessed the validity of a food frequency questionnaire (FFQ-Porto Alegre), covering 135 food items, in comparison with the average of two consecutive 24-hour dietary recall questionnaires for adolescents, adults, and elderly who were rand
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https://doaj.org/article/d47fc29de98c48ba9b91fa66d580e770
Autor:
Luiz Antonio dos Anjos, Vivian Wahrlich, Mauricio Teixeira Leite de Vasconcellos, Danielle Ribeiro de Souza, Maria Teresa Anselmo Olinto, William Waissmann, Ruth Liane Henn, Sinara Laurini Rossato, Ana Eliza Port Lourenço, Ana Weigert Bressan
Publikováno v:
Cadernos de Saúde Pública, Vol 26, Iss 11, Pp 2196-2204 (2010)
With the purpose of generating a list of foods for a food-frequency questionnaire, data from 24h dietary recalls on a typical day from a probabilistic sample of 1,724 adults of Niterói, Rio de Janeiro, Brazil, were analyzed. The frequency of food in
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https://doaj.org/article/6969aacb9fc747c9b211a1185ee2a048