Potencial de incorporación postcosecha de microorganismos patógenos en estructuras frutales

Autor: Gabriela Davidovich-Young, Ruth De la Asunción-Romero, Óscar Acosta-Montoya

Publikováno v: Agronomía Mesoamericana, Vol 35, Iss Especial 1 (2024)

Introducción. En los últimos años se ha visto un aumento en el consumo de productos agrícolas frescos, lo que genera preocupación por brotes alimentarios relacionados con estos, debido a la incorporación de microorganismos patógenos en los fru

Externí odkaz: https://doaj.org/article/5f4d8b9a80fc45019f48c529c357ce8b

Calidad del palmito en función de la fertilización y del acondicionamiento poscosecha

Autor: Jorge Mora Urpí, Enrique Villalobos Rodríguez, Francisco Paulo Chaimsohn, Ruth de La Asunción Romero

Publikováno v: Agronomía Mesoamericana, Vol 20, Iss 2 (2009)
Agronomía Mesoamericana; Agronomía Mesoamericana: Vol. 20, Issue 2 (July-December); 195-209
Agronomía Mesoamericana; Agronomía Mesoamericana : Vol 20, N° 2 (Julio-diciembre); 195-209
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Calidad del palmito en funcion de la fertilizacion y del acondicionamiento poscosecha. Con el objetivo determinar el efecto del tipipo de fertilizacion, del tipipo de empapaque y de la tempeperatura sobre la calidad del papalmito al natural, en enero

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::5cf2e970bbbd34e1710b910c5925bcbb
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