Zobrazeno 1 - 9 of 9 pro vyhledávání: '"Ruskina, A.A."'
1
Sonochemically Modi-fied Starch in the Technology of Jelly Confectionery Products
Autor: Ruskina, A.A., Kalinina, I.V., Popova, N.V., Urakanova, A.A., Devyatkin, D.I.
Руськина Алена Александровна, старший преподаватель кафедры «Пищевые и биотехнологии», Южно-Уральский государственный университет (г.
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2425::d686f38187f60caffb1828f0e9671cbb
http://dspace.susu.ru/xmlui/handle/00001.74/45868
Zobrazit plný text záznamu
2
Influence of Ultrasound Effects on the Rheological Properties of the Potato Starches Paste
Autor: Ruskina, A.A., Potoroko, I.Yu., Malinin, A.V., Tsaturov, A.V.
Руськина Алена Александровна, старший преподаватель кафедры «Пищевые и биотехнологии », Южно-Уральский государственный университет (г.
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2425::6d9d60617266ad770ac7ae84d2b35472
http://dspace.susu.ru/xmlui/handle/0001.74/41039
Zobrazit plný text záznamu
3
Ultrasonic Effects on the Properties of Potato Starch Based Biodegradable Polymers
Autor: Potoroko, I.Yu., Tsaturov, A.V., Malinin, A.V., Ruskina, A.A., Uday, B., Velyamov, M.T.
Потороко Ирина Юрьевна, доктор технических наук, профессор кафедры «Пищевые и биотехнологии», Южно-Уральский государственный универси
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2425::1bddf8a9178e368ae9dc73454dc60849
http://dspace.susu.ru/xmlui/handle/0001.74/41495
Zobrazit plný text záznamu
4
Development of a Technology of Starch Modification. Part 1: Exposure to Ultrasound in a Cooling System
Autor: Potoroko, I.Yu., Malinin, A.V., Tsaturov, A.V., Ruskina, A.A., Shabana, Shaik
Потороко Ирина Юрьевна, доктор технических наук, профессор кафедры «Пищевые и биотехнологии», Южно-Уральский государственный универси
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2425::a14dc2d6f6ad06fd99df4c30b4288296
http://dspace.susu.ru/xmlui/handle/0001.74/34328
Zobrazit plný text záznamu
5
Starch Modification by Using Ultrasonic Exposure as a Tool for Changing its Technological Characteristics
Autor: Ruskina, A.A., Popova, N.V., Ruskin, D.V.
Руськина Алена Александровна, старший преподаватель кафедры «Пищевые и биотехнологии», Южно-Уральский государственный университет (г.
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2425::9ed3bb0dc99df7dde222e695c64cadbf
http://dspace.susu.ru/xmlui/handle/0001.74/31298
Zobrazit plný text záznamu
6
The Scientific Approaches in Maintaining Quality and Safety of Fruit and Vegetables During the Storage. International Practices. Part 1
Autor: Potoroko, I.Yu., Kalinina, I.V., Ruskina, A.A.
Потороко Ирина Юрьевна. Доктор технических наук, профессор кафедры «Пищевые и биотехнологии», Южно-Уральский государственный универси
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2425::c2204a990fdcb88ba4157910a1f220d2
http://dspace.susu.ru/xmlui/handle/0001.74/30915
Zobrazit plný text záznamu
7
Analysis of Contemporary Methods of Modification of Starch as an Instrument of Enhancing its Technological Properties
Autor: Ruskina, A.A., Popova, N.V., Naumenko, N.V., Ruskin, D.V.
Руськина Алена Александровна, старший преподаватель кафедры «Пищевые и биотехнологии», Южно-Уральский государственный университет (г.
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2425::4d7bbbbe6996023c9917b74cc7c047d6
http://dspace.susu.ru/xmlui/handle/0001.74/31177
Zobrazit plný text záznamu
8
Improvement of Consumer Performance of Potato Semi-Finished Products on the Basis of Effects of Ultrasound Influence
Autor: Potoroko, I.Yu., Ruskina, A.A.
Потороко Ирина Юрьевна. Доктор технических наук, доцент кафедры «Экспертиза и управление качеством пищевых производств», Южно-Уральски
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2425::d5439e08054bb8dd49c0a22f385bb854
http://dspace.susu.ru/xmlui/handle/0001.74/30618
Zobrazit plný text záznamu
9
Periodical
Modeling of Potato Convenience of Exposure Effects of Ultrasound
Autor: Potoroko, I.Y., Ruskina, A.A.
Publikováno v: Materials Science Forum; September 2016, Vol. 870 Issue: 1 p697-702, 6p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje