Zobrazeno 1 - 5
of 5
pro vyhledávání: '"Roversi, Tommaso"'
Autor:
Turroni, Francesca, Serafini, Fausta, Foroni, Elena, Duranti, Sabrina, Motherway, Mary O'Connell, Taverniti, Valentina, Mangifesta, Marta, Milani, Christian, Viappiani, Alice, Roversi, Tommaso, Sánchez, Borja, Santoni, Andrea, Gioiosa, Laura, Ferrarini, Alberto, Delledonne, Massimo, Margolles, Abelardo, Piazza, Laura, Palanza, Paola, Bolchi, Angelo, Guglielmetti, Simone, van Sinderen, Douwe, Ventura, Marco
Publikováno v:
Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 2013 Jul 01. 110(27), 11151-11156.
Externí odkaz:
https://www.jstor.org/stable/42706390
Autor:
ROVERSI, TOMMASO
The food industry is constantly challenged to meet consumer demands for new food products that are safe, convenient, affordable, pleasurable and healthy. An understanding of fundamental structure and function relationships of food components is a key
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::216ea9c5dd6b1e30adc9d21d13d40d28
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.