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Autor:
Rovaris, Ângela Angeloni, Balsamo, Geisi Mello, de Oliveira Costa, Ana Carolina, Maisonnave Arisi, Ana Carolina, Micke, Gustavo A., Piovezan, Marcel, Petkowicz, Carmen L.O., Amante, Edna Regina
Publikováno v:
In LWT - Food Science and Technology April 2013 51(1):51-58
Autor:
Rovaris, Ângela Angeloni, Dias, Carolinne Odebrecht, da Cunha, Iria Pedroso, Scaff, Rejane Maria Cirra, de Francisco, Alicia, Petkowicz, Carmen L.O., Amante, Edna Regina
Publikováno v:
In Industrial Crops & Products March 2012 36(1):405-414
Autor:
Rovaris, Ângela Angeloni
Publikováno v:
Repositório Institucional da UFSCUniversidade Federal de Santa CatarinaUFSC.
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2011
Made available in DSpace on 2012-10-26T03:57:29Z (GMT). No. of bitstre
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Externí odkaz:
http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/95615
Autor:
Rovaris, Ângela Angeloni
Publikováno v:
Repositório Institucional da UFSC
Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
instacron:UFSC
Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
instacron:UFSC
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2011 A extração aquosa de óleo via enzimática está se tornando uma alternat
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::33766247a829b6690f21306e0646cf98
http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/95615
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