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pro vyhledávání: '"Rossana del Pilar Rodríguez Canul"'
Autor:
Héctor Felipe Magaña Sevilla, Rossana del Pilar Rodríguez Canul, Gabriel de Jesús Azcorra Perera, Roberto Vázquez Euan, Mónica Ilsy Jiménez Rojas, Roberto Zamora Bustillos
Publikováno v:
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, Vol 5, Iss 13, Pp 35-43 (2018)
Instituto Politécnico Nacional
IPN
Redalyc-IPN
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios (México) Num.13 Vol.5
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Redalyc-IPN
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios (México) Num.13 Vol.5
espanolRESUMEN. La semilla de la planta de la chia (Salvia hispanica), se caracteriza por su alto contenido de acidos grasos poliinsaturados, por lo que es una fuente importante de acido α-linolenico para consumo humano y animal. Durante la cosecha