Zobrazeno 1 - 10
of 60
pro vyhledávání: '"Rossana Maria Feitosa de Figueiredo"'
Autor:
Carolaine Gomes dos Reis, Rossana Maria Feitosa de Figueiredo, Alexandre José de Melo Queiroz, Lumara Tatiely Santos Amadeu, Thalis Leandro Bezerra de Lima, Patrícia da Silva Costa
Publikováno v:
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, Vol 15, Iss 4 (2020)
A elaboração de geleias com a adição de resíduos do processamento de frutas, como cascas e sementes, pode proporcionar a redução de impactos ambientais e o enriquecimento nutricional dos produtos. Com vistas ao aproveitamento dos resíduos do
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/901da870793f4a96b8d48592f7baa28c
Autor:
Lumara Tatiely Santos Amadeu, Rossana Maria Feitosa de Figueiredo, Alexandre José de Melo Queiroz, Carolaine Gomes dos Reis, Thalis Leandro Bezerra de Lima, Patrícia da Silva Costa
Publikováno v:
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, Vol 15, Iss 2 (2020)
O aproveitamento de resíduos do processamento de frutas para desenvolvimento de novos produtos busca reduzir o desperdício, agregar valor a matéria prima e inserir no mercado um alimento com maior conteúdo nutricional, tendo em vista os compostos
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/a80dfe841b8042b8b24c587d0b390677
Autor:
Eugênia Telis de Vilela Silva, Henrique Valentim Moura, Rossana Maria Feitosa de Figueiredo, Alexandre Jose de Melo Queiroz, Inácia dos Santos Moreira
Publikováno v:
Agro@mbiente On-line, Vol 13 (2019)
Pineapple is a food rich in vitamins, antioxidants and bromelain, but because it has high water content it becomes a highly perishable fruit. Hibiscus is a plant with flowers rich in phytochemicals that can be used as an ingredient to add value to pr
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/716e200d415842ffa030fd0729d52171
Autor:
Dyego da Costa Santos, Daniela Dantas de Farias Leite, Jemima Ferreira Lisbôa, João Paulo de Lima Ferreira, Francislaine Suelia dos Santos, Thalis Leandro Bezerra de Lima, Rossana Maria Feitosa de Figueiredo, Tiago Nascimento da Costa
Publikováno v:
Brazilian Journal of Food Technology, Vol 22, Iss 0 (2019)
Resumo O acuri é uma fruta pouco explorada industrialmente, mas com grandes perspectivas e possibilidades de uso. Para tanto, torna-se necessário reduzir o seu teor de água, aumentando então a sua vida útil, o que possibilitará sua utilização
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/8f421e7b341446ef97b11dbc2106fe0a
Autor:
Jailane de Souza Aquino, João Andrade da Silva, Rossana Maria Feitosa de Figueiredo, Claudiane Magliano de Queiroz
Publikováno v:
Pesquisa Agropecuária Tropical, Vol 44, Iss 4, Pp 468-473 (2014)
Approximately 20% of ostrich eggs are infertile and can be consumed by humans, however, its high volume and perishability indicate the need of appropriate technological processes. Thus, this study aimed to determine the chemical composition of in nat
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5a0e444aefa443a082ff48d9d3e4202b
Autor:
KELLY DE FÁTIMA NOGUEIRA LIMA SILVA, ALEXANDRE JOSÉ DE MELO QUEIROZ, ROSSANA MARIA FEITOSA DE FIGUEIREDO, CHARLES TELES SANTOS SILVA, KARLA DOS SANTOS MELO DOS SANTOS MELO
Publikováno v:
Revista Caatinga, Vol 22, Iss 4, Pp 246-254 (2009)
Honey samples produced in Limoeiro do Norte, state of Ceará, were stored during 180 days in two types of container, plastic and metallic, and its characteristics were monitored during the storage period by means of moisture content, HMF, reducers su
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/317be25fe2ba453389e26164fc180210
Autor:
Marinalva das Neves Loureiro, Rossana Maria Feitosa de Figueiredo, Alexandre José de Melo Queiroz, Emanuel Neto Alves de Oliveira
Publikováno v:
Bioscience Journal, Vol 29, Iss 5 (2013)
A secagem é um dos métodos mais utilizados na conservação de alimentos, principalmente frutos, que quando associado a uma embalagem adequada pode conservar as características do produto por longos períodos. Objetivou-se com o estudo avaliar o e
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/8917f464b29d40e28bd8bab69608e0a5
Autor:
Anny Kelly Vasconcelos de Oliveira Lima, Francinalva Cordeiro de Sousa, Luzia Márcia de Melo Silva, Elisabete Piancó de Sousa, Rossana Maria Feitosa de Figueiredo
Publikováno v:
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, Vol 7, Iss 1 (2012)
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/48c3630796ae4709a6122245cae82803
Autor:
Elisabete Piancó de Sousa, Rossana Maria Feitosa de Figueiredo, Alexandre José de Melo Queiroz, Luzia Marcia da Silva Melo, Francinalva Cordeiro de Sousa
Publikováno v:
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, Vol 7, Iss 1 (2012)
A diversificação de frutas exóticas e seu consumo têm proporciona o aumento do cultivo dessas frutas. Dentre elas podemos citar o sapoti (Manilkara sapota L) que pertence a família Sapotaceae, na qual pode ser aproveitada tanto para oferta de fr
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/6f63db5b82d544b1a428b5716be89cad
Autor:
Francinalva Cordeiro de Sousa, Luzia Marcia de Melo Silva, Elisabete Piancó de Sousa, Anny Kelly Vasconcelos de Oliveira Lima, Rossana Maria Feitosa de Figueiredo
Publikováno v:
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, Vol 7, Iss 1 (2012)
O pequizeiro (Caryocar coriaceum Wittm.) é uma espécie frutífera nativa do cerrado do Nordeste brasileiro, muito apreciado na região de ocorrência, sendo responsável por parte dos aportes energéticos e nutricionais para as famílias de baixa r
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/a954c53efb9e4837b8cc8ff95eb88e8a