Zobrazeno 1 - 5
of 5
pro vyhledávání: '"Rosaura Zambrano"'
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 60, Iss 1, Pp 85-92 (2010)
El objetivo de este trabajo fue desarrollar tres alimentos a base de mezclas de trigo y leguminosas, fermentadas y sin fermentar, a los fines de contribuir con una oferta saludable para las meriendas escolares. Para ello se sustituyó parcialmente la
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ed68e07867494a1fa19b8188f4b0fa98
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 63, Iss 2, Pp 134-141
El objetivo de la presente investigación fue formular una barra de cereales y leguminosa (Phaseolus vulgaris) y evaluar su impacto sobre la respuesta glicémica de individuos sanos, a fin de contribuir con la oferta de alimentos beneficiosos para la
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/3cf065df14d44d028c0148241c91e521
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 60, Iss 1, Pp 85-92
El objetivo de este trabajo fue desarrollar tres alimentos a base de mezclas de trigo y leguminosas, fermentadas y sin fermentar, a los fines de contribuir con una oferta saludable para las meriendas escolares. Para ello se sustituyó parcialmente la
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/2603d36e4bce4873b08fcefaecb695a7
Publikováno v:
Archivos latinoamericanos de nutricion. 63(2)
The objective of this work was to formulate a cereals and legume (Phaseolus vulgaris) bar and assess its impact on the glycemic response of healthy individuals, in order to contribute to the healthy food supply beneficial to consumers. A mixture of c
Publikováno v:
Archivos latinoamericanos de nutricion. 60(1)
The objective of this work was to develop three foodstuffs based on mixes of wheat and fermented and non-fermented legumes, for the purpose of contributing with a healthy alternative for school snacks. To this aim, refined wheat flour was partially s