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pro vyhledávání: '"Rosaura, Zambrano"'
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 60, Iss 1, Pp 85-92 (2010)
El objetivo de este trabajo fue desarrollar tres alimentos a base de mezclas de trigo y leguminosas, fermentadas y sin fermentar, a los fines de contribuir con una oferta saludable para las meriendas escolares. Para ello se sustituyó parcialmente la
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https://doaj.org/article/ed68e07867494a1fa19b8188f4b0fa98
Publikováno v:
Archivos latinoamericanos de nutricion. 63(2)
The objective of this work was to formulate a cereals and legume (Phaseolus vulgaris) bar and assess its impact on the glycemic response of healthy individuals, in order to contribute to the healthy food supply beneficial to consumers. A mixture of c
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::3e0182c0e3dc751d0ee6206002e36c37
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24934069
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24934069
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 63, Iss 2, Pp 134-141
El objetivo de la presente investigación fue formular una barra de cereales y leguminosa (Phaseolus vulgaris) y evaluar su impacto sobre la respuesta glicémica de individuos sanos, a fin de contribuir con la oferta de alimentos beneficiosos para la
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https://doaj.org/article/3cf065df14d44d028c0148241c91e521
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 60, Iss 1, Pp 85-92
El objetivo de este trabajo fue desarrollar tres alimentos a base de mezclas de trigo y leguminosas, fermentadas y sin fermentar, a los fines de contribuir con una oferta saludable para las meriendas escolares. Para ello se sustituyó parcialmente la
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https://doaj.org/article/2603d36e4bce4873b08fcefaecb695a7
Publikováno v:
Archivos latinoamericanos de nutricion. 60(1)
The objective of this work was to develop three foodstuffs based on mixes of wheat and fermented and non-fermented legumes, for the purpose of contributing with a healthy alternative for school snacks. To this aim, refined wheat flour was partially s
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::1497cb46098826ab10d4c10a732cf00b
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21090280
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21090280
Autor:
Zambrano, Rosaura1 roszambrano@usb.ve, Colina, Jhoana2, Valero, Yolmar2, Herrera, Héctor2, Valero, Juan3
Publikováno v:
Anales Venezolanos de Nutrición. 2013, Vol. 26 Issue 2, p86-94. 9p.