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Akademický článek
Rastreabilidade da farinha de carne e ossos bovinos em ovos de poedeiras comerciais pela técnica dos isótopos estáveis do carbono e nitrogênio Traceability of bovine meat and bones meal in eggs of commercial laying hens through carbon and nitrogen stable isotopes technique
Autor: Juliana Célia Denadai, Carlos Ducatti, José Roberto Sartori, Antonio Celso Pezzato, Rosana Gottmann
Publikováno v: Revista Brasileira de Zootecnia, Vol 40, Iss 12, Pp 2760-2766 (2011)
Objetivou-se com este estudo rastrear a inclusão de farinha de carne e ossos bovinos em dietas para poedeiras comerciais, por meio da análise dos ovos e de suas frações (gema e albúmen), pela técnica dos isótopos estáveis do carbono e nitrog
Externí odkaz: https://doaj.org/article/34000079a55046e49c39b5c90173cadc
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Akademický článek
Rastreabilidade da farinha de carne e ossos bovinos em ovos de poedeiras alimentadas com ingredientes alternativos Traceability of bovine meat and bone meal in eggs from laying hens fed with alternative ingredients
Autor: Juliana Célia Denadai, Carlos Ducatti, José Roberto Sartori, Antonio Celso Pezzato, Cleusa Móri, Rosana Gottmann, Mariela Akie Okino Mituo
Publikováno v: Pesquisa Agropecuária Brasileira, Vol 44, Iss 1, Pp 1-7 (2009)
O objetivo deste trabalho foi detectar traços de farinha de carne e ossos bovinos, em ovos de poedeiras alimentadas com dietas comerciais com inclusão de ingredientes vegetais alternativos e leveduras. A detecção foi feita pela técnica dos isót
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Akademický článek
Rastreabilidade de subprodutos de origem animal em dietas com levedura e trigo para frangos Traceability of animal byproducts in diets containing yeast and wheat meal for broilers
Autor: Rosana Gottmann, Antonio Celso Pezzato, Carlos Ducatti, Juliana Célia Denadai, Cleusa Móri, Mariela Akie Okino Mituo, José Roberto Sartori
Publikováno v: Pesquisa Agropecuária Brasileira, Vol 43, Iss 12, Pp 1641-1647 (2008)
O objetivo deste trabalho foi rastrear a inclussão de farinhas de origem animal em rações para frango de corte com ou sem levedura de cana-de-açúcar e farelo de trigo, por meio da análise do músculo peitoral das aves pelas técnicas dos isóto
Externí odkaz: https://doaj.org/article/ebbdc21872684ddabdffde7835b0b70e
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The traceability of animal meals in layer diets as detected by stable carbon and nitrogen isotope analyses of eggs
Autor: José Roberto Sartori, Mariela Akie Okino Mituo, Antonio Celso Pezzato, Juliana Célia Denadai, C Mori, A. M. Bordinhon, Rosana Gottmann, Carlos Ducatti
Publikováno v: Brazilian Journal of Poultry Science, Vol 10, Iss 3, Pp 189-194 (2008)
Brazilian Journal of Poultry Science v.10 n.3 2008
Brazilian Journal of Poultry Science
Fundação APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas (FACTA)
instacron:FACTA
Revista Brasileira de Ciência Avícola, Volume: 10, Issue: 3, Pages: 189-194, Published: SEP 2008
ResearcherID
SciELO
Repositório Institucional da UNESP
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron:UNESP
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Poultry offal meal traceability in meat quail tissues using the technique of stable carbon (13C/12C) and nitrogen (15N/14N) isotopes
Autor: C Mori, Rosana Gottmann, Edivaldo Antonio Garcia, Mariela Akie Okino Mituo, Juliana Célia Denadai, Carlos Ducatti
Publikováno v: Brazilian Journal of Poultry Science v.10 n.1 2008
Brazilian Journal of Poultry Science
Fundação APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas (FACTA)
instacron:FACTA
Scopus
Repositório Institucional da UNESP
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron:UNESP
SciELO
Brazilian Journal of Poultry Science, Vol 10, Iss 1, Pp 45-52 (2008)
Revista Brasileira de Ciência Avícola, Volume: 10, Issue: 1, Pages: 45-52, Published: MAR 2008
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Traceability of bovine meat and bones meal in eggs of commercial laying hens through carbon and nitrogen stable isotopes technique
Autor: José Roberto Sartori, Antonio Celso Pezzato, Carlos Ducatti, Rosana Gottmann, Juliana Célia Denadai
Publikováno v: Revista Brasileira de Zootecnia, Volume: 40, Issue: 12, Pages: 2760-2766, Published: DEC 2011
SciELO
Repositório Institucional da UNESP
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron:UNESP
Revista Brasileira de Zootecnia v.40 n.12 2011
Revista Brasileira de Zootecnia
Sociedade Brasileira de Zootecnia (SBZ)
instacron:SBZ
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Traceability of bovine meat and bone meal in eggs from laying hens fed with alternative ingredients
Autor: José Roberto Sartori, Rosana Gottmann, Mariela Akie Okino Mituo, Antonio Celso Pezzato, Juliana Célia Denadai, Carlos Ducatti, C Mori
Publikováno v: Pesquisa Agropecuária Brasileira v.44 n.1 2009
Pesquisa Agropecuária Brasileira
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA
SciELO
Repositório Institucional da UNESP
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron:UNESP
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Volume: 44, Issue: 1, Pages: 1-7, Published: JAN 2009
Submitted by Guilherme Lemeszenski (guilherme@nead.unesp.br) on 2013-08-22T18:47:04Z No. of bitstreams: 1 S0100-204X2009000100001.pdf: 433516 bytes, checksum: 57d48ff041c8154ee5dd1435e86d2344 (MD5) Made available in DSpace on 2013-08-22T18:47:04Z (GM
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http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2009000100001
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