Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Rosa Wildatul Hifdha"'
Publikováno v:
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Vol 16, Iss 1, Pp 73-82 (2021)
Ikan tuna termasuk komoditi yang mudah rusak sehingga perlu diolah untuk memperpanjang umur simpan, salah satu caranya dengan pengalengan. Penelitian tentang pengalengan tuna dari perairan Aceh belum pernah dilakukan. Oleh karena itu, penelitian ini
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/59d210e56d9a4d34968495b360dd9935
Publikováno v:
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Vol 16, Iss 1, Pp 73-82 (2021)
Ikan tuna termasuk komoditi yang mudah rusak sehingga perlu diolah untuk memperpanjang umur simpan, salah satu caranya dengan pengalengan. Penelitian tentang pengalengan tuna dari perairan Aceh belum pernah dilakukan. Oleh karena itu, penelitian ini
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::0f7d6d4283e1a185fe5069717587699e
https://doi.org/10.15578/jpbkp.v16i1.705
https://doi.org/10.15578/jpbkp.v16i1.705