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Autor:
María Navarro, Angi Córdova, Karla Fernández, Rosa Arteaga, Diana Graterol, María Domínguez, Ana De Lima, Wilmer Pineda, Víctor Contreras
Publikováno v:
Kasmera, Vol 40, Iss 2, Pp 122-133 (2012)
Trypanosoma cruzi epimastigogenesis naturally occurs in the intestine of the invertebrate host. It is not known whether the morphological changes that occur during transformation of bloodstream trypomastigotes to epimastigotes are identical for diffe
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f698c1e02b034be7a390d9e6f657cac6
Autor:
Víctor T Contreras, María C Navarro, Ana R De Lima, Rosa Arteaga, Francy Duran, José Askue, Yunaimy Franco
Publikováno v:
Memorias do Instituto Oswaldo Cruz, Vol 97, Iss 8, Pp 1213-1220 (2002)
Attempts to recreate all the developmental stages of Trypanosoma cruzi in vitro have thus far been met with partial success. It is possible, for instance, to produce trypomastigotes in tissue culture and to obtain metacyclic trypomastigotes in axenic
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/02288d69048642d9ad09c298b7d7d815
Autor:
VÍCTOR T CONTRERAS, MARÍA C NAVARRO, ANA R DE LIMA, FRANCY DURAN, ROSA ARTEAGA, YUNAIMY FRANCO
Publikováno v:
Biological Research, Vol 35, Iss 1, Pp 47-58 (2002)
The amastigogenesis primary of T. cruzi occurs naturally when metacyclic trypomastigotes transform into amastigotes within the cells of the mammalian host. The in vitro study of the macromolecular changes that occur over several days during the trans
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b95d69b72c734e10bbba1634282b9515
Publikováno v:
Ciencia y Tecnología Agropecuaria, Vol 18, Iss 1 (2016)
Esta investigación buscó determinar la cinética de degradación de la vitamina C en un producto en polvo elaborado a base de pulpa de mango (Mangifera indica L. var. Hilacha) y lactosuero, con el fin de conocer el efecto de la temperatura en su co
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/1c9d65513dd443eb874184db85b0de75
Publikováno v:
Información tecnológica, Volume: 31, Issue: 2, Pages: 187-194, Published: APR 2020
Información tecnológica v.31 n.2 2020
SciELO Chile
CONICYT Chile
instacron:CONICYT
Información tecnológica v.31 n.2 2020
SciELO Chile
CONICYT Chile
instacron:CONICYT
Resumen: Esta investigación tuvo como objetivo evaluar un queso procesado untable obtenido de queso costeño (queso fresco), a través de sus características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales y vida útil. Se usó un diseño experimen
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Vol 9, Iss 1 (2011)
Los filmes y revestimientos comestibles son una innovación dentro del concepto de empaque activo biodegradable, los cuales interactúan con los alimentos con el fin de extender su vida útil, mejorar su seguridad y/o propiedades sensoriales o funcio
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https://doaj.org/article/1fecaaee4c844b8ea686f0f83b0dc182
Autor:
Jairo Guadalupe Salcedo-Mendoza, Margarita Rosa Arteaga-Marquez, Omar A. Perez-Sierra, Julieth Stela Lopez-Nunez
Publikováno v:
Indian Journal of Science and Technology. 11:1-7
Objectives: To evaluate the effect of drying on the physicochemical and techno-functional properties of pineapple (Ananas comosus) peel flour. Methods/Statistical Analysis: The flours coming from two drying methods at different temperatures (forced a
Autor:
Margarita Rosa Arteaga-Marquez, Obeimar Ruiz-Sánchez, Milton Montes-Guzmán, Fernando Alonso Mendoza-Corvis
Publikováno v:
Ciencia & Tecnología Agropecuaria. 17:391-402
En esta investigación se evaluaron los efectos de la adición de cepas de Bifidobacterium animalis, Lactococcus lactis spp. lactis y Lactococcus lactis spp. cremoris, y la variación de la concentración de cloruro de sodio en las características f
Autor:
Margarita Rosa Arteaga Márquez, Reynaldo Espitia Petro, Erika Patricia Ramírez Coronado, Cristian Camilo Hernández Bedoya, Linda Chams Chams, Dargin Lucía Espitia Petro, Walter J. Martínez B.
Publikováno v:
Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Vol 6, Iss 1, Pp 036-056 (2015)
Se estudió el efecto de una película antimicrobiana en la vida útil del queso Costeño elaborado a diferentes concentraciones de cloruro de sodio (2,5 % p/p sin cubrimiento de película; 2,5 y 3,0 % p/p cubierto con película antimicrobiana), alma
Publikováno v:
Información tecnológica v.26 n.4 2015
SciELO Chile
CONICYT Chile
instacron:CONICYT
SciELO Chile
CONICYT Chile
instacron:CONICYT
Resumen El objetivo de esta investigacion fue evaluar formulaciones para la elaboracion de mazamorra de platano, seleccionando la mejor de acuerdo a un panel de aceptacion. La mazamorra fue elaborada teniendo en cuenta un procedimiento a nivel artesa