Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Rosa, Medina de Dias"'
Publikováno v:
Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias, Vol. 29, no. 2
Biblioteca Digital (UNCu)
Universidad Nacional de Cuyo
instacron:UNCU
Biblioteca Digital (UNCu)
Universidad Nacional de Cuyo
instacron:UNCU
Para establecer el lapso de aptitud de la carne de nutria conservada por congelación a -18 ºC, se trabajó con los cuartos posteriores de 20 animales criados y faenados en la Facultad de Ciencias Agrarias. Las piezas maduras se acondicionaron indiv
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::67865484bfed22cff9cf6fc337f213c2
http://bdigital.uncu.edu.ar/10013
http://bdigital.uncu.edu.ar/10013
