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Publikováno v:
Cadernos de Pesquisa, Pp 21-29 (2014)
O babaçu (Orbignyamartiana), palmeira abundante no Nordeste brasileiro, apresenta grande potencial econômico nas regiões em que é produzida. Seu fruto é dividido em quatro partes: epicarpo, mesocarpo, endocarpo e amêndoa. Todas estas partes pos
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/9b8978c9a4944e99b2a3c8d6d8d88f3e
Autor:
Romildo Martins Sampaio
Publikováno v:
Cadernos de Pesquisa (2013)
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d20cd6f5ab19417f85a955bc2c5bd991
Autor:
Camila Guimarães Polisel, Ilka Kassandra Pereira Belfort, Audirene Amorim Santana, Romildo Martins Sampaio, Sally Cristina Moutinho Monteiro, Wandson Rodrigues Sousa, José Antonio Braga Neto, Camila Jordão Cândido, Clícia Mayara Santana Alves
Publikováno v:
Brazilian Journal of Health Review. 3:8129-8145
Autor:
Harvey Alexander Villa-Velez, Romildo Martins Sampaio, Audirene Amorim Santana, I. I. S. Guida
Publikováno v:
Latin American Applied Research - An international journal. 50:53-58
This work aimed to study the physical-chemical properties, stability and rheology of the natural and diluted pulp of bacuri (Platonia insignis Mart.). The pulp was characterized through chemi-cal and physical analyses. The study of stability involved
Autor:
Diana Canto Higuita, Luiz Felipe Silva Muniz, Paulo Henrique da Silva Leite Coelho, Harvey Alexander Villa-Velez, Romildo Martins Sampaio
Publikováno v:
Desvendando a Engenharia: sua abrangência e multidisciplinaridade-Volume 2 ISBN: 9786589826804
Desvendando a Engenharia: sua abrangência e multidisciplinaridade-Volume 2
Desvendando a Engenharia: sua abrangência e multidisciplinaridade-Volume 2
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::9b5696a943e51cae9db9fd41d7725b38
https://doi.org/10.37885/210705368
https://doi.org/10.37885/210705368
Autor:
Rodrigo Pereira Vieira, Romildo Martins Sampaio, Nohan Ernesto Costa Lima De Souza, Harvey Alexander Villa-Velez, Paulo Henrique da Silva Leite Coelho
Publikováno v:
Engenharia química: princípios fundamentais
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::373716f62c7bd3a806345efef531e4b1
https://doi.org/10.37423/210804628
https://doi.org/10.37423/210804628
Autor:
Audirene Amorim Santana, Simara Ferreira Borges, Harvey Alexander Villa Vélez, Valkerline Pinto Pires, Romildo Martins Sampaio
Publikováno v:
Avanços das Pesquisas e Inovações na Engenharia Química 2
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::fcfeb7e9b9d50bebac6462af62d257fd
https://doi.org/10.22533/at.ed.5152024034
https://doi.org/10.22533/at.ed.5152024034
Autor:
Nathalia Ribeiro Ferreira da Silva, Cristilane Macharete de Andrade, Michele Bezerra Silva, Nádia Rosa Pereira, Victor Haber Perez, Thays da Costa Silveira, Romildo Martins Sampaio
Publikováno v:
Journal of Food Science and Technology. 55:1656-1666
The aim of the present study was to assess the drying kinetic of tucum fruits (epicarp and mesocarp) Astrocaryum aculeatum Meyer at three different temperatures (50, 60, and 70 °C). The physicochemical characterization, water activity, moisture cont
Autor:
Diana Maria Cano Higuita, Harvey Alexander Villa Vélez, Romildo Martins Sampaio, Mona Mellissa Oliveira Cruz, Augusto Pumacahua Ramos, Julles Mitoura dos Santos Junior
Publikováno v:
As Engenharias frente a Sociedade, a Economia e o Meio Ambiente 4
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::4572829bc226cf18fc78dd6ad6fb1d27
https://doi.org/10.22533/at.ed.33719250618
https://doi.org/10.22533/at.ed.33719250618
Autor:
V. Brant, Ana Katerine De Carvalho Lima Lobato, Lucas Gois Brandão, Thaíris Karoline Silva Laurintino, Schaline Winck Alberti, Cecília Vilani, Heitor Otacílio Nogueira Altino, Vivian Consuelo Reolon Schmidt, Beatriz Ferreira Mendes, Lidiane Diniz Do Nascimento, João Paulo De Lima Ferreira, Ricardo Lima Serudo, Marlei Roling Scariot, Bárbara Carlos Bassane, Marianna Rangel Antunes, Ana Rosa Fonseca de Aguiar Martins, Maria Lúcia Da Silva Cordeiro, Elisângela De Jesus Cândido Moraes, Dennys Correia Da Silva, Juliene Medeiros De Marco, Micheline Maria Da Silva Ribeiro, Romildo Martins Sampaio, José Mauro De Almeida, João Guilherme Rocha Poço, Ranoel José De Sousa Gonçalves, Alex Queiroz De Souza, Roberto Bentes De Carvalho, Márcia Moraes Cascaes, Flávio Teixeira Da Silva, Victor Hoffmann Barroso, Lucrécio Fábio Dos Santos, Maria De Fátima Dantas De Medeiros, Flávia Alice Borges Soares Ribeiro, Lucimara Gaziola De La Torre, Ana María Vélez, Lorena Marcele De Faria Leite, Marcelo Andrade De Godoy, A. A. S. Vieira, Ramon Gredilha Paschoal, Jennifer Salgado Da Fonseca, Caroline Machado Da Silva, Erica Cortez De Lima, Audirene Amorim Santana, Luís Gustavo Ferroni Pereira, Thayse Naianne Pires Dantas, Matheus Manhães Vieira Da Silva, Adair Divino Da Silva Badaró, Carlos Minoru Nascimento Yoshioka, Ana Luiza Borges Guimarães, Raissa Henrique Silva, Rafaela Oliveira Pinheiro, Euclides Antônio Pereira De Lima, Carlos Helaídio Chaves Costa, Cristiane Maria Leal Costa, Marisa Fernandes Mendes, Fabiana Dos Santos Lima, Renato Macedo Cordeiro, Rafael Henrique Holanda Pinto, Amanda Martins Aguiar, Leonardo Da Silva Arrieche, Maria Caroline Ferreira Rodrigues, Ana Maria Vélez Escallón, Eloisa Helena De Aguiar Andrade, Gabriel Costa De Paiva, Ana Beatriz Neves Brito, João Víctor Melo Amaral, Isabella Da Rocha Silva, Raul Nunes De Carvalho Junior, Matheus Kauê Gomes, Antonio Jackson Ribeiro Barroso, Joselito Sousa Moraes, Relyson Gabriel Medeiros De Oliveira, Fernando Oliveira De Queiroz, Kaíque Souza Gonçalves Cordeiro Oliveira, João Carlos Soares De Melo, Williane Morais De Souza, Marcelo Bacci Da Silva, Brunno F. Santos, Cláudia Dos Santos Salim, Deusanilde De Jesus Silva, Eudocia Carla Oliveira De Araújo, Wanessa Almeida Da Costa, Aline Carvalho Da Costa, Teresa Cristina Brasil De Paiva, Luzia Márcia De Melo Silva, Gabriel Fernandes Luz, Douglas Ramos Alves, Tatiane Francini Knaul, Pedro Queiroz Takahashi, Luis Fernando Figueiredo Faria, Deise Souza De Castro, Francisco De Assis Cardoso Almeida, Eric Fujiwara, Ilmar Alves Lopes, Jéssica Oliveira Alves, Marco César Prado Soares, Ana Cláudia Chesca, Iago Henrique Nascimento De Morais, Lênio José Guerreiro De Faria, Renata Nepomuceno Da Cunha, Thuany Naiara Silva Laurintino, Harvey Alexander Villa Vélez, Ricardo Amâncio Malagoni, Erick Monteiro De Sousa, Ana Paula Silva Capuci, Italo Iury De Souza Guida, Isabelle C. Valim, Tainá Oliveira Dos Anjos, José Renato Guimarães, Layrton José Souza Da Silva, João Borges Laurindo, Suziani Cristina De Medeiros Dantas, Ariovaldo Bolzan, Marianne Lima Higino
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::9f8b5613f4540aa3eaac8e94dd0592a2
https://doi.org/10.22533/at.ed.364190304
https://doi.org/10.22533/at.ed.364190304