The Effects of Daily Consumption of Functionalized Yogurts with Sacha Inchi Oil and Interspecific Hybrid Palm Oil on the Lipid Profile and ApoB/ApoA1 Ratio of Healthy Adult Subjects.

Autor: Villamil RA; Departamento de Nutrición y Bioquímica, Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá 110231, Colombia., Romero LN; Departamento de Nutrición y Bioquímica, Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá 110231, Colombia., Ruiz JP; Departamento de Nutrición y Bioquímica, Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá 110231, Colombia., Patiño DC; Departamento de Microbiología, Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá 110231, Colombia., Gutiérrez LF; Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Universidad Nacional de Colombia, Bogotá 111311, Colombia., Cortés LY; Departamento de Nutrición y Bioquímica, Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá 110231, Colombia.

Publikováno v: Foods (Basel, Switzerland) [Foods] 2024 Dec 09; Vol. 13 (23). Date of Electronic Publication: 2024 Dec 09.