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pro vyhledávání: '"Roger Estacio Laguna"'
Publikováno v:
Investigación Valdizana, Vol 9, Iss 2 (2017)
Las provincias de Lauricocha, Dos de Mayo, Huamalíes, Puerto Inca, Huánuco, Yarowilca y Leoncio Prado tienen como una de sus actividades principales a la ganadería; de la leche obtenida elaboran y comercializan entre otros productos el manjar blan
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https://doaj.org/article/5096e5088a874ad3ba4d23c473a4304e
Autor:
Ruth Esther Chamorro-Gómez, Dani Abad-Villar, Ángel David Natividad-Bardales, Roger Estacio-Laguna, Geaninne Ríos-García, Sergio Grimaldo Muñoz-Garay, Ruben Max Rojas-Portal, César Robert Cueto-Rosales, Juan Edson Villanueva-Tiburcio
Publikováno v:
Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, Vol 10, Iss 2 (2023)
El pan es un alimento de consumo masivo, que tiene como ingrediente básico al trigo; existen diversas formulaciones en la que incluyen harina de distintas fuentes de cereales. El objetivo de la investigación fue evaluar el efecto de la inclusión d
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https://doaj.org/article/4b436d65f0c3469195a135878b098216
Autor:
Gregorio Cisneros-Santos, Carmencita del Rocío Lavado-Meza, Roger Estacio-Laguna, Edilberto Carhuallanqui-Berrocal
Publikováno v:
Investigación Valdizana, Vol 15, Iss 3 (2021)
El jengibre (Zingiber officinale), más conocido como kion, convertido en un producto emblemático de la oferta exportable, con ventajas y propiedades funcionales muy apreciadas en el mercado internacional, con cifras oficiales muy destacables en el
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