Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"Rodriguez de la Pava, Gloria"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
DYNA, Volume: 78, Issue: 170, Pages: 14-7, Published: DEC 2011
Moisture adsorption isotherms for yellow pitahaya fruits were studied at 15, 25, and 35 °C using the gravimetric method for a 0.111-0.901 water activity range. Experimental values were adjusted by using the GAB, BET, Henderson, Smith, Caurie, and Pe
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______618::81eebe1f47211d2164bcae9f8f486698
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0012-73532011000600001&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0012-73532011000600001&lng=en&tlng=en
Publikováno v:
Repositorio UN
Universidad Nacional de Colombia
instacron:Universidad Nacional de Colombia
Dyna, Vol 78, Iss 170, Pp 7-14 (2011)
Universidad Nacional de Colombia
instacron:Universidad Nacional de Colombia
Dyna, Vol 78, Iss 170, Pp 7-14 (2011)
Se determinaron las isotermas de adsorción de humedad en pitahaya amarrilla a 15, 25, y 35ºC mediante el método gravímetro en el intervalo de actividad de agua (aw) entre 0.111 y 0.901. Los valores experimentales de adsorción se ajustaron median
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::dee41aaec2a0d1e5dfda251855fbc8f5
https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/40445
https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/40445