The effect of grazing system intensification on the growth and meat quality of beef cattle in the Brazilian Atlantic Forest biome.

Autor: Oliveira PPA; Embrapa Pecuária Sudeste, São Carlos 13560-970, Brazil. Electronic address: patricia.anchao-oliveira@embrapa.br., Corte RRS; Animal Science Department, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, USP, Pirassununga 13635-900, Brazil., Silva SL; Animal Science Department, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, USP, Pirassununga 13635-900, Brazil., Rodriguez PHM; Animal Production Department, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, USP, Pirassununga 13635-900, Brazil., Sakamoto LS; Animal Science Department, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, USP, Pirassununga 13635-900, Brazil., Pedroso AF; Embrapa Pecuária Sudeste, São Carlos 13560-970, Brazil., Tullio RR; Embrapa Pecuária Sudeste, São Carlos 13560-970, Brazil., Berndt A; Embrapa Pecuária Sudeste, São Carlos 13560-970, Brazil.

Publikováno v: Meat science [Meat Sci] 2018 May; Vol. 139, pp. 157-161. Date of Electronic Publication: 2018 Feb 07.