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Autor:
Jhonatan Andres Rodriguez Manrique, Angélica Maria Torregroza Espinosa, Rodrigo Daniel Salgado Ordosgoitia
Publikováno v:
Dyna, Vol 86, Iss 209, Pp 120-125 (2019)
The aim of this study was to address the modeling of aspects such as weight reduction (WR), solid gain (SG) and weight-loss (WL) in Caribbean pumpkin samples osmotically dehydrated in ternary solutions. For this purpose, osmotic dehydration was carri
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/2ff016e3640b42f08b13dfba0c649b0c
Autor:
Rodrigo Daniel Salgado-Ordosgoitia, Jhonatan Andrés Rodríguez-Manrique, Carlos Segundo Cohen-Manrique, Gean Pablo Mendoza-Ortega
Publikováno v:
Dyna, Vol 85, Iss 207, Pp 143-152 (2018)
This study is aimed at evaluating the techno-functional properties of starches from several yam species (Purple yam, Hawthorn yam and Diamante 22-type yam). Analytical procedures were performed according to the methods described by different authors
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/34b5e28a0434413a8a0ce718da1bfe68
Autor:
Rodrigo Daniel Salgado Ordosgoitia, Angelica Maria Torregroza Espinosa, Jhonatan Andrés Rodríguez Manrique
Publikováno v:
Dyna, Vol 86, Iss 209, Pp 120-125 (2019)
DYNA, Volume: 86, Issue: 209, Pages: 120-125, Published: JUN 2019
DYNA, Volume: 86, Issue: 209, Pages: 120-125, Published: JUN 2019
The aim of this study was to address the modeling of aspects such as weight reduction (WR), solid gain (SG) and weight-loss (WL) in Caribbean pumpkin samples osmotically dehydrated in ternary solutions. For this purpose, osmotic dehydration was carri
Publikováno v:
Enfoques, Teorías y Perspectivas de la Ingeniería Industrial y sus Programas Académicos
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::7ffce633f8e31ab8f82d2e687ce734c6
https://doi.org/10.21892/9789588557694.4
https://doi.org/10.21892/9789588557694.4
Autor:
Jairo Andrés Montero-Perez, Rafael Paternina Carrascal, Rodrigo Daniel Salgado Ordosgoitia, Pablo César Pérez Buelvas, Yony del Cristo Benedetti Romero, Rafael Merlano Porto, Jorge Enrique Dumar Rueda, Angelica Maria Torregroza Espinosa, Mario Pérez, José Luis Ruiz Meza, Ramiro Otero Paternina, Luty Gomezcáceres, César José Vergara Rodríguez
El presente trabajo pretende hacer una aproximacion a los fundamentos y origen de la ingenieria industrial, y, de esa manera, poder evidenciar su desarrollo y la importancia que ha ido adquiriendo en el desarrollo de la industria. Esta investigacion
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::59fc42906207cd61d0ad6427491b10b4
https://doi.org/10.21892/9789588557694
https://doi.org/10.21892/9789588557694
Autor:
Claudia Tirado Prada, María Angélica Arias Agamez, José Ruiz-Meza, Melissa Gutiérrez de Piñeres Meza, Daniel Castañeda Valbuena, Manuel Fernando Osorio Anaya, Mario Pérez, Gean Pablo Mendoza Ortega, Angélica María Torregroza Espinoza, Alberto Carlos Roberto Tafur Barva, Jhonatan Andrés Rodríguez Manrique, César José Vergara Rodríguez, Rolando José López Martínez, Ana Carolina Torregroza Espinosa, Javier Pérez Ortega, Juan Carlos Narváez Barandica, Yassir Antonio Carlo Morelo, Rodrigo Daniel Salgado Ordosgoitia, Ricardo Miranda Cardona, Rafael Merlano Porto, Ibeth Cepeda Jiménez, Ornella Lucía Narváez Garrido
El sector agropecuario hace parte del sector primario, esta conformado por el sector agricola y el sector ganadero. Por ser tan amplio, tiene una importancia estrategica en el desarrollo economico y social de Colombia debido a su participacion en el
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::cfee616d4965ff1f56ec11cfd0cfc262
https://doi.org/10.21892/9789588557991
https://doi.org/10.21892/9789588557991
Autor:
Jhonatan Andrés Rodríguez Manrique, Amparo Del Cristo Acosta Chavez, Rodrigo Daniel Salgado Ordosgoitia, Mario Pérez, Johanna Milena Arias Martínez
Publikováno v:
Revista de la Academia Colombiana de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales
Estudios en hongos han revelado que poseen un alto valor nutricional, comprobada acción farmacológica de los metabolitos secundarios producidos en sus cuerpos fructíferos, siendo muchas las especies estudiadas, destacando entre estas el hongo macr
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::cd69dba952c76783517821b48786a8c6
https://repositorio.accefyn.org.co/handle/001/955
https://repositorio.accefyn.org.co/handle/001/955
Autor:
Salgado-Ordosgoitia, Rodrigo Daniel1 rodrigo.salgado@cecar.edu.co, Rodríguez-Manrique, Jhonatan Andrés1 jhonatan.rodriguez@cecar.edu.co, Cohen-Manrique, Carlos Segundo1 carlos.cohen@cecar.edu.co, Mendoza-Ortega, Gean Pablo1 gean.mendoza@cecar.edu.co
Publikováno v:
Dyna. Dec2018, Vol. 85 Issue 207, p143-152. 10p.