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Autor:
Rodríguez Iglesias, Paula
Publikováno v:
BULERIA: Repositorio Institucional de la Universidad de León
Universidad de León
BULERIA. Repositorio Institucional de la Universidad de León
Instituto de Salud Carlos III (ISCIII)
Universidad de León
BULERIA. Repositorio Institucional de la Universidad de León
Instituto de Salud Carlos III (ISCIII)
El presente trabajo versa sobre los nuevos retos legislativos a los que debe enfrentarse la normativa laboral con el [m de evitar la precarización del empleo, consecuencia de la revolución tecnológica experimentada por los mercados en los últimos
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::296f6025ca2fbf6fe9bdf202779609c1
http://hdl.handle.net/10612/13162
http://hdl.handle.net/10612/13162
Autor:
Rodríguez Iglesias, Paula
Publikováno v:
UVaDOC. Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid
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El objetivo principal de este trabajo es el diseño y desarrollo de una fórmula de fabricación de un análogo de queso a partir de almidones modificados que consiga reducir los costes conservando unas propiedades funcionales y fisicoquímicas aptas
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