Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Rodolfo Kenneth Anta-Yungan"'
Autor:
Tannia Cristina Poveda-Morales, Nelson Gerardo Pazmiño-Romero, Ángel Andrés Aguilar-Villegas, Rodolfo Kenneth Anta-Yungan
Publikováno v:
CIENCIAMATRIA. 8:1005-1017
En esta investigación tuvo como objetivo general aplicar una nueva técnica llamada cocina fusión, que consiste en la mezcla de platos de dos culturas que incluyan un nuevo sabor, variedad de colores y aromas. Se ha incursionado en la comida de la