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pro vyhledávání: '"Rocio del Pilar Valverde Romero"'
Publikováno v:
Ingeniería Industrial, Iss 41, Pp 187-202 (2021)
El presente artículo tiene como objetivo exponer la viabilidad tecnológica de la instalación de una planta productora de una bebida a base de algarrobo, tarwi y quinua a través de la definición del producto, del proceso de producción y de la ca
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