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Publikováno v:
La Granja: Revista de Ciencias de la Vida, Vol 29, Iss 1 (2019)
La industria láctea en el Ecuador, en respuesta a la demanda social por productos de calidad, implementa programas de control que exigen una mayor aplicación de análisis de laboratorios. Entre ellos, el conteo total de bacterias (CBT), como parám
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https://doaj.org/article/68b8e8583c0c4148a958a46bf933608d
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Repositorio Universidad Politécnica Salesiana
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La Granja: Revista de Ciencias de la Vida, Vol 29, Iss 1 (2019)
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La Granja: Revista de Ciencias de la Vida, Vol 29, Iss 1 (2019)
El análisis del conteo total de bacterias (CBT) como parámetro de la calidad higiénica en leche cruda es uno de los más requeridos mundialmente por las industrias y entidades de vigilancia de la inocuidad de alimentos. Este análisis se realiza t
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Repositorio Universidad Politécnica Salesiana
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La Granja: Revista de Ciencias de la Vida, Vol 33, Iss 1 (2021)
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La Granja: Revista de Ciencias de la Vida, Vol 33, Iss 1 (2021)
Los estados legislan la calidad para mantener la salud de la población, la inocuidad y propiedades nutricionales de los alimentos, normativas que aplican sobre la producción e industrialización, por ello Ecuador implementó una política para mejo
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::b57c72cb526c0d7a540fe7ae48e86990
http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/20047
http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/20047
Autor:
Paola Simbaña, Andrezza Maria Fernandes, Eloy de La Cruz Gonzales, Elsa Echevería, Rocio Contero, Elena Liceth Aquino
Publikováno v:
Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal. 8
Autor:
Orlando Felicita, Rocio Contero
Publikováno v:
La Granja: Revista de Ciencias de la Vida, Vol 4, Iss 1 (2006)
El uso de los bioensayos como indicadores del grado de afectación de una sustancia química en organismos vivos, ha sido manejado bajo condiciones controladas de laboratorio desde hace mucho tiempo; se ha trabajado con éxito en varios países latin
Autor:
Rocío Contero
Publikováno v:
La Granja: Revista de Ciencias de la Vida, Vol 7, Iss 1 (2008)
La calidad y la producción de la leche es un desafío internacional y nacional, predominando los países industrializados con más del 80% de su mercado y principalmente los que integran la Unión Europea. En el Ecuador, la Sierra aporta con el 73%
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https://doaj.org/article/3e52ab2f60b840d4a9e9b4139b5e5315
Autor:
Rocío Contero, Marco Dehesa
Publikováno v:
La Granja: Revista de Ciencias de la Vida, Vol 6, Iss 2 (2007)
En el año 2004 se iniciaron estudios de etnobotánica en los bosques de Paquiestancia y Chalpar, donde se procedió a realizar inventarios de flora. Una de las especies que resaltó fue una planta parásita, conocida en la zona como mingari [Trister
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https://doaj.org/article/c5389daa3b9b484aa7f4fd79f62471f6
Autor:
Rocío Contero, Orlando Felicita
Publikováno v:
La Granja: Revista de Ciencias de la Vida, Vol 4, Iss 1 (2006)
El uso de los bioensayos como indicadores del grado de afectación de una sustancia química en organismos vivos, ha sido manejado bajo condiciones controladas de laboratorio desde hace mucho tiempo; se ha trabajado con éxito en varios países latin
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https://doaj.org/article/3d7356cf517e4df4a90c9b2ecb3b5ffc