(Bien?) s’alimenter en ultra-endurance. Pratiques et cultures alimentaires chez les ultra-trailers

Autor: Guillaume Routier, Eric Boutroy, Florian Lebreton, Julie Hallé, Johanne Pabion-Mouriès, Rochedy Romain

Publikováno v: Symposium international francophone de recherche sur le plein air
Symposium international francophone de recherche sur le plein air, Oct 2019, Chicoutimi, Canada
HAL

International audience; En 2016, la France comptait environ 34,5 millions d’adeptes de sports de nature (Lefèvre & Routier, 2016). Parmi ces derniers nous comptabilisons environ 1 million de pratiquants de trail running. De ses versions courtes et

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https://hal-univ-lyon1.archives-ouvertes.fr/hal-02379607