Zobrazeno 1 - 10 of 116 pro vyhledávání: '"Rocha MP"'
1
Fresh and Spray Dried Pitanga (Eugenia uniflora) and Jambolan (Syzygium cumini) Pulps are Natural Sources of Bioactive Compounds with Functional Attributes
Autor: Alice Fujita, Kátia Cristina Borges, Genovese Mi, Pinto Correia Rt, Rocha Mp, Bezerra Mdf, Silva Esd
Publikováno v: Repositório Institucional da UFRN
Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)
instacron:UFRN
This study approaches the physicochemical and bioactive characterization of fresh (FR), spray dried (SD) and freeze dried (FD) jambolan (JA) and pitanga pulps (red: RP and purple: PP) varieties). In general, the concentration of bioactive compounds f
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a92aa00e33700af863641cb5be6a3a4a
https://doi.org/10.4172/2329-8901.1000145
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
3
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
4
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
5
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
6
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
7
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje