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pro vyhledávání: '"Roberto Sigüenza López"'
Autor:
Juan Manuel Santamaría Gómez, Yolanda Salinas-Moreno, Roberto Sigüenza López, Héctor Silos Espino, Irma Guadalupe López, Alejandra Chávez Rodríguez, Isaac Andrade González
Publikováno v:
Food Science and Technology International. :108201322311667
It is important to understand how the composition and structure of proteins from other flours differ from proteins in wheat, in order to have a better option to substitute gluten products with gluten-free food products. The aim of this study was the
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::e805df50e36d690727e9449d679fd689
https://doi.org/10.1177/10820132231166723
https://doi.org/10.1177/10820132231166723
Autor:
Alejandro Canale-Guerrero, Patricia Chombo-Morales, Conrado Soto-Velazco, Roberto Sigüenza-López, Alfredo I. Feria-Velasco
Publikováno v:
Universidad de Guadalajara
UDG
Redalyc-UDG
Revista Electrónica y Tecnológica e-Gnosis, Vol 10, Pp 1-10 (2012)
UDG
Redalyc-UDG
Revista Electrónica y Tecnológica e-Gnosis, Vol 10, Pp 1-10 (2012)
Este artículo describe la producción de tetraciclina biosintética o de primera generación, con el objetivo de mostrar, con propósitos educativos, uno de los procesos de producción industrial de antibióticos más interesantes y de limitada difu
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::8396bdda7c9b047a3725c4dd34e363a9
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=73026905003
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