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Akademický článek

Chemical composition and fatty acids profile on Longissimus muscle of crossbred bulls fed with sugar cane or sorghum silage and finished with 3.4 or 4.8 mm of fat thicknessComposição química e perfil de ácidos graxos do músculo Longissimus de bovinos de diferentes grupos genéticos alimentados com silagem de sorgo ou cana-de-açúcar e terminados com 3,4 ou 4,8 mm de espessura de gordura de cobertura

Autor: Roberto Haruyosi Ito, Jair de Araújo Marques, Maribel Velandia Valero, Fernando Zawadzki, José Jorge dos Santos Abrahão, Daniele Maggioni, Ivanor Nunes Prado, Daniel Perotto

Publikováno v: Semina: Ciências Agrárias, Vol 32, Iss 4, Pp 1461-1476 (2011)

This study was carried out to evaluate the chemical composition and fatty acid profile of Longissimus muscle of cattle from three genetic groups (ZEB - Zebu, LIZ - Limousin vs. Zebu and ANZ - Angus vs. Zebu) fed sorghum silage + 1.0% of body weight o

Externí odkaz: https://doaj.org/article/57c567b568d04dc69c6c04e400e6714b

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Composição química e perfil de ácidos graxos do músculo Longissimus de bovinos de diferentes grupos genéticos alimentados com silagem de sorgo ou cana-de-açúcar e terminados com 3,4 ou 4,8 mm de espessura de gordura de cobertura

Autor: Ivanor Nunes do Prado, Fernando Zawadzki, Maribel Velandia Valero, Daniele Maggioni, Daniel Perotto, José Jorge dos Santos Abrahão, Roberto Haruyosi Ito, Jair de Araújo Marques

Publikováno v: Semina: Ciências Agrárias. 32:1461-1476

Este trabalho foi realizado para avaliar a composicao quimica e o perfil de acidos graxos do musculo Longissimus de bovinos de tres grupos geneticos (ZEB – Zebu; LIZ – Limousin vs . Zebu e ANZ – Angus vs . Zebu) alimentados com silagem de sorgo

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a1cf3452957fdba54a28803939593ddf
https://doi.org/10.5433/1679-0359.2011v32n4p1461

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Chemical composition and fatty acids profile on Longissimus muscle of crossbred bulls fed with sugar cane or sorghum silage and finished with 3.4 or 4.8 mm of fat thickness Composição química e perfil de ácidos graxos do músculo Longissimus de bovinos de diferentes grupos genéticos alimentados com silagem de sorgo ou cana-de-açúcar e terminados com 3,4 ou 4,8 mm de espessura de gordura de cobertura

Autor: Roberto Haruyosi Ito, Jair de Araújo Marques, Maribel Velandia Valero, Fernando Zawadzki, José Jorge dos Santos Abrahão, Daniele Maggioni, Ivanor Nunes Prado, Daniel Perotto

Publikováno v: Semina: Ciências Agrárias, Vol 32, Iss 4, Pp 1461-1476 (2011)

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::81a1b1af747011f27b79e57be3bea299
http://www.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/5220

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